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麦当劳最近遭遇薯条食品安全危机一事后,“氢化油”、“反式脂肪酸”成为又一轮消费者关注食品安全的焦点。...据了解,“反式脂肪酸”存在于“氢化油”这种食品添加剂中,而“氢化油”则被广泛用于饼干、咖啡、沙拉酱等食品的... “氢化油”再触食品安全 - 中国食用油信息网晨报讯(记者赵威林浩)麦当劳最近遭遇薯条食品安全危机一事后,“氢化油”、“反式脂肪酸”成为又一轮消费者关注...据了解,“反式脂肪酸”存在于“氢化油”这种食品添加剂中,而“氢化油”则被广泛用于饼干、咖啡、沙拉酱等食品的...