平和阳山茶厂 位于中国，是一家集茶叶生产`、加工`销售为一体的茶叶公司，公司主营白芽奇兰茶，其次还有铁观音`红茶等产品。自建厂以来本公司获社会各界人士的大力支持，产品也获得消费者的认可，在消费者当中享有较高的地位，先后获得福建省“龙头企业”，“福建省著名商标”“福建省名牌产品”中日韩茶王赛“五星级国际茶王”“白芽奇兰选育与推广奖”等等，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。经销的茶叶、白芽奇兰等级齐全、价格合理。实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
前些年我曾路过漳州平和县，但了解极少，只知道当地出产蜜柚、土楼和林语堂。国庆期间，黄静芬组织读书沙龙的朋友去平和，于是又知道平和产白芽奇兰。
按惯例，我们出行都是AA制，完全民间性质。但因为队伍里有高和、黄静芬、黄绍坚、李秋沅、西流、詹朝霞等作家，静芬的老朋友黄荣才——平和县新闻中心副主任、林语堂文学馆馆长——把我们当成了作家团看待，一路辛苦陪同。看完钟腾武榜眼府、坂仔林语堂故居和一个农民休闲公园，回到县城已是傍晚。黄荣才说，要请我们去天醇茶馆喝白芽奇兰。
白芽奇兰属于乌龙茶，但茶叶深褐色，外形紧实，发酵程度比铁观音更高，有点像岩茶。茶艺小姐首先为我们泡炭焙奇兰，一巡便有十几只小杯，两三泡的茶汤都混合在一起了。白瓷杯里汤色金黄，很酽，入口感觉到一股干爽的焦香，略微带些苦，但不久就口舌生津，回甘悠长。我拿过碗盖来闻，清淡的兰花香。第二道泡的是叁叶奇兰，汤色更亮，口感也更醇和沉静，没有炭焙齐兰的冲劲。
我从前喝绿茶和岩茶，后来改喝铁观音。在我看来，岩茶的好处是回甘，可惜香气不足；铁观音的好处是浓香，可惜全无回甘。白芽奇兰倒是具备了二者的优点，既有清香，又有回甘，甚至入口还微微苦涩。我觉得茶一定得有点苦味，先苦后甘，像丰富而圆满的人生。我们的味觉空间必须足够宽阔，才能容纳荡气回肠的经验。
平和阳山茶厂
