羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字，饮食，道德，礼仪，美学等文化的产生和发展。羊文化是具有中华民族特色的传统文化。五羊街谷 的神话相传发生在我国开始进入文明社会不久，畜牧业已很发达的周朝。在我国首先是畜牧业发展，羊最早被驯化，从而解决了先民们继而和美餐问题。从吃鱼到吃羊，是中华饮食文明进步的物质表现。羊对炎黄祖先的活动，生活最重要。从渔猎时代的野生动物作为食物的主要来源，到懂得收养有了猎物的累积进入畜牧时期，食物有了积蓄。畜"就是食物积“蓄”的开始，五畜成为养生食物的主食，其中以羊为主，因此“羊”就成了“养”生之“食”，“食”“羊”就构成“养”；“善”古与善相通是口中有羊，“用膳”就是吃羊饱肚子，从“月”表明当时是以肉为主食。鱼羊合烹，鱼不腥，羊不擅，味道鲜美，这是先民们饮食生活中感知的总结。“鱼”“羊”构成汉字的“鲜”，是我国先民们对“鲜”的认识源于鱼和羊的见证。“羊”“大”|为“美”，“美”源于羊。我们常用“鲜美可口”来形容美食，可见“鲜”“美”相联。根据{说文}“美”本以为“甘”；“甘，美也。”可见甘美相通，“美”源于羊的味觉感受。羊天生丽质，象征纯洁珍贵。在中国，美的本义和审美意识，都是从吃起源的。在古字中“羊”和“阳”是相通的。因此，三只羊画在一起，仰望太阳的图案就表示“三阳开泰”。三阳开泰含意：冬去春来，阴消阳长，万物新生之始。“羊”在古代与“祥”相通，“祥”也可写作“吉羊”，表示吉祥之意，羊是“祥瑞”的象征。在源远流长的羊文化寻根中，羊以其“温柔的力量”和“平静的刚强”，更新着人类历史的力量，重塑着人类精神的要义，折射着东方文明的光芒。
