章丘市地方特产研究所是科技局、农业局批准的民办科研单位，工商局注册资金200万，自主科研、自主经营的实体单位，山东省种子协会会员代表单位。本所主搞山东章丘两大特产的育种研究和开发，一是国内外着名的山东章丘大葱和日本大葱，二是闻名全国浓香的明水香稻。
章丘赭山大葱专业协会-经民政局科协审批成立，向山东章丘大葱主产区四十多个村的葱农和全国的大葱种植基地，农场合作社，种植大户提供优质高产山东章丘大葱种子和日本铁杆大葱种子新品种和提供三十年成功的种植经验，改革创新山东章丘大葱种植栽培新技术，村村讲课，解决大葱实际生产中重大难题，保持大葱种子新品种和大葱种植技术方面全国领先地位。
本所已采用国内领先技术-大葱种子缠线直播新技术，大葱从种植到收获全面实现大葱种植机械化。大面积种植省时省力省工，且产量更高，大大降低大葱种植成本，掀起一场大葱种植技术革命。帮助葱农和种植大户销售自产的章丘大葱。专业向全国供应 高 大 脆 甜 的章丘礼品盒大葱和捆装大葱，采用高科技技术培育达到出口日，韩，澳等国家的有机大葱。
二十年来深受山东章丘葱农的信任，所注册“家禄牌”章丘大葱种子，“井冈”日本铁杆大葱种子-种着放心，稳产高产-成为山东章丘大葱主产区品牌。专供山东章丘产区40村大葱种子，不断推出大葱新品种和种植新技术，亩产量和品质多年保持全国领先。并建立大型大葱种子育种基地，率先为全国各省大葱种植区，合作社，农场，种植大户提供一流的章丘大葱种子和日本钢葱种子及大葱种植新技术。二十年的实践经验为成功的种植提供了保障，赢得全国葱农喜欢和信任。
率先指导山东章丘大葱主产区十村生产有机大葱，按国家有机栽培规程操作，不施化肥，不施农药，通过农业部食品质量测试中心的检验完全合格，获得有机大葱认证书，质量已达到出口日.韩.欧盟的标准。所产的捆装巨葱和礼品盒有机大葱 葱白细嫩 高.大.脆.甜.高品质.高营养.宜生食.世界之首。供应全国各大城市，让市民吃上放心的山东章丘大葱。
章丘大葱专家：李家禄，高级农艺师，大葱育种家，香稻育种家，济南市科技特派员，章丘赭山大葱协会会长。章丘市地方特产研究所所长。 一生从事农业科研，培育出山东章丘大葱抗重茬新品种，革新推广山东章丘大葱种植新技术，多次获省市科委农业局科研成果奖，辐射全国各省大葱主产区讲课，传授二十年成功的大葱种植经验，有力促进全国大葱的发展。受邀中央电视台一频道专访报道 “身边的感动-李家禄”，在山东章丘大葱新品种选育，大葱种植新技术改革推广，以及中国香稻杂交育种培育新品种，改善明水香大米品质的事迹。
八十年代在章丘枣园镇庆元村蹲点三年，提出北葱南移发展章丘大葱。为四十多个村 ，村村讲课，提供优良大葱种子新品种，改革提供大葱种植新技术，解决了章丘大葱生产中多项重大技术难题，成功开发并发展了以枣园庆元、牛王、垛庄村为中心新型山东章丘大葱种植基地。并带动了龙山、党家、圣井镇大葱的发展，形成了大型的章丘大葱种植新基地，成功开发山东章丘大葱种子育种基地，礼品大葱生产基地，出口型有机大葱生产基地。
章丘大葱高产栽培新技术 作者 李家禄 章丘大葱专家
改革了过去老种法，老经验，大葱亩产比过去翻一翻。总结了过去大葱种植技术，章丘葱农的实践经验，加上本人的改革创新技术，写出了章丘大葱高产优质栽培新技术一书，该书是国内山东大葱种植栽培新技术。接受外地邀请，到东三省、河南、河北、山西、陕西等省及本省农村讲授山东章丘大葱栽培新技术课，有记录的已超过200个村，仅山东滕州市九十年代就讲课28个村和两个乡镇集体干部。为全国的大葱主产区，合作社，农场 ，大葱种植大户推广优良的大葱种子和种植技术，二十年的种植实践经验，为大葱的成功种植提供了保障。有利推动了全国大葱的发展。
中央电视一台于2010年7月7日19点55分在“身边的感动-李家禄”节目中,采访报道了山东章丘大葱专家-李家禄-在章丘大葱种子新品种选育-大葱种植技术改革创新全国推广和明水香稻新品种杂交培育方面坚持不懈，执着追求，辛勤耕耘.四十多年来，奋斗在农业乡村一线不求图报的光辉事迹。并称李家禄为北方的袁隆平
中央电视七台于2009年至2010年制作拍摄了“明水香稻”专题技术片。采访报道：育种专家-李家禄 80年代至今在山东济南明水香稻杂交育种新品种，选育提高明水香米香味和品质及香稻栽培技术改进提高产量的事迹。
山东广播电台：特邀 章丘大葱专家-李家禄-坐堂讲授“山东章丘大葱栽培新技术”及如何解决当前山东章丘大葱种植方面所遇到的技术难题等。深受全国章丘大葱种植户的欢迎。有利促进了山东章丘大葱在全国的发展。
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