一食一物出自然每一种食材都是人与自然的合作。对土地雨水的尊重，对四季物候的安守。趣山谷，采收山谷好物，辅以便捷食用方式，把绿色健康的原生态农产品，带入现代人的日常生活。越质朴的食材，越值得被生活厚爱，同样，也值得我们为每一餐、每一食，认真挑选自然本味。以严格的生产和质量标准，完成对食材产地和食材质量的选择；严苛把控农产品的生产全过程；进行精细的包装和配送，保证全程无添加。用自家人食用的标准来挑选与制造，将相当自然，健康的味道带给大家。从童年印象里的稻谷堆、菌菇房，到原生态农产品牌——趣山谷的诞生，是创始人小谷把梦想化作现实的相当佳写照。趣山谷，十几年前，稻田野地还是小谷家门口的风景。一禾一谷、瓜果作物，从自然熟成到餐桌，是小谷记忆里的日常好食。当机械代替手工，农药添加剂代替自然本味，农地田野成为生活边缘的濒危绿洲，那些寻常的原生态物产，逐渐变成现代人难以企及的风味，也让小谷走上了「把原生态农产品带进城市」的创业之路。在选择原生态农产品时，小谷有诸多考量。产地上，选择地理条件优越的地域，才能生长出气候和土地相当厚待的产物；品种上，只有不断优化种植技术和土壤成分，才能培育出品质更好的物种。从古田到墨江，从平原到高地，辗转数地，才选定相当合适的产地和作物。现代工业慢慢地丰富了我们的饮食形态，试图将所有食物都深度加工、快速产出，以更贴近现代人忙碌奔波的生活。但是在趣山谷创始人小谷看来，关于身体的每一餐、一食，都值得厚待。疲于奔波，也要吃得舒心。这就是趣山谷把原生态农产品带到快节奏时代的意义。
