随着我国社会主义市场经济的不断深入，建设新东北，振兴东北老工业基地，调整产业结构，已经成为了一项基本国策。大连作为东北的窗口，近年来更是凭借着温暖湿润的海洋性气候，优美干净的城市环境，成为海内外关注的焦点。官方每年定期举办一些大型活动如“赏槐会”、“啤酒节”、“国际服装节”大大提高了大连这个城市的知名度，也为大连的旅游业、酒店业带来了无限生机。尤其是到了夏季，大连更是成为国内外旅游者休闲渡假的目的地，大连的酒店一时是“洛阳房贵，一床难求”呀；而随着人民生活水平的不断提高，星罗棋布的分布在市内的饭店、桑那等消费场所，一时间也是贵宾齐至，生意兴隆。但是到现在大连还没有一个与之配套的专业的酒店用品市场，酒店采购工作也是处在“不明朗”，“暗箱操作”的初级阶段。在这种情形下，大连北方五星国际酒店用品商场投巨资筹建的二七酒店用品批发市场应运而生，在巨大商机的导引下，想为酒店与供应商之间提供一个有效的管道，真正实现阳光采购。市场位于大连二七广场，总面积一期为6000平方米，二期为10000平方米，周围商业配套齐全，交通便利，必将为大连旅游业、酒店业的繁荣注入强劲的动力。
