福建和意农业发展有限公司位于南平市延平区大横镇，距市区23km，毗邻205国道和浦南高速互通口，占地面积100亩，项目总投资1亿元，项目实施分二期完成，建筑面积29000㎡。第一期投资6000万元，完成食用菌工厂化栽培项目及果蔬深加工项目。食用菌工厂化栽培项目，该项目与福建农林大学菌草研究所和福建农科院开展技术合作，主要建设内容包括建厂房18000平方米（其中包括建培养房40座，产菇房90座，生产场地3000平方米），高温灭菌车间1座，以及办公楼1座，组培楼1座，员工宿舍楼2座等附属设施和购置相关生产设备。项目同时配套组培楼的研究设备200余套及人员，建立配套的种质资源库、中试生产车间和示范基地实验设施，建立国家农产品研发中心配套的农药残留量检测中心、电子商务中心，重点开展相关领域的技术创新、技术体系的集成应用和技术成果转化。项目预计可增加直接生产人员180人和其他相关从业人员1000人计1200多人就业，并以“公司＋农户＋市场”的模式，与广大农户签订食用菌产品订单收购合同，即利用每年第四季度和翌年第一季度气温相对较低季节向广大农户销售菌包；农户生产的食用菌由公司统一收购，这一模式将有力地促进当地食用菌产业的快速发展。企业第二期工程为农产品深加工项目，投资4000万平方米。主要建设内容包括高温底冷库各1座，农产品深加工车间1座，生产线两条及配套相关加工生产设备。企业投资项目预计于2009上半年全面完成，项目投产后，年产杏鲍菇3600吨；年加工蔬菜、水果、食用菌、竹笋、罐头等农副产品6000吨。产值1.8亿元。
2007福建和意农业发展有限公司被国家授予国家农产品加工技术分中心定点单位，省重点项目。得到市、区人民政府的充分肯定，并被福建省农业厅确定为“十五”期间现代化农业重点扶持企业。
