摩尔源自韩国的마을,寓意“村,部落”，店内 整个设计完全采照韩式风格，多采用原木,它的清新、自然与业主本人的气质相得益彰，而它的干净、优雅又是访客心之向往。材质简单、光线充沛，这些干净的元素恰在此时如其分地糅合在一起，令这所房子有了让人眷恋的风景。
我们采用100 %的咖啡原豆、上等材料和独特配方，经专业化程序供应品质标准的餐饮。
最好的服务是以顾客的角度去了解他们的需要，进而提供顾客他们所希望得到的服务。迅速、正确而且面带微笑的服务，可以让每一位顾客享受到愉快的名典经验。
顾客踏进摩尔首先会注意到的是店的卫生，养成“随手清洁”的习惯，提供顾客一个整洁、休闲、明亮、卫生的用餐环境是所有工作伙伴的责任。
价值
以合理价格，提供整洁、明亮、休闲的用餐环境以享用高品质餐饮与服务，给顾客一个超值且愉快的摩尔经验，是我们对顾客的承诺。
在执着的追求下，摩尔现已进入迅猛发展期，不仅创造下咖啡专家的口碑和良好的经营业绩，更在一片低迷的咖啡经营市场中开拓出一片崭新的天地。
