中国最具成长力的火锅品牌——重庆过江龙火锅，携百年精髓、万土灵气“辣”遍大江南北“麻”透中华大地。深受各地食客追捧，正努力成为中国饮食文化的智者慧仁。时尚.快乐为主题定位,凭借独到风味、万象组合、玄妙搭配，让人“品之不能忘、食之日日想”。
公司自成立来，先后荣获了“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会团体会员”“重庆市连锁经营协会常务理事单位”“重庆市工商联餐饮协会常务理事单位”等荣誉称号。在2004年“3.15”重庆权威报刊媒体组织的大型企业评选活动中脱颖而出，备受赞誉，并荣膺“诚信品牌、诚信企业”称号。随着公司规模化、多元化、国际化的发展趋势,为了实现过江龙“做中国一流餐饮管理公司”的目标。重庆过江龙餐饮管理有限公司成为过江龙品牌在中国大陆地区唯一发展商，并专门从事过江龙在全国市场的拓展和营运工作.2004“第五届中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节”上“过江龙”火锅底料获“中国十佳火锅底料”的光荣称号，“过江龙”火锅系列调味品荣获“中国美食节最受消费者喜爱品牌调味品”“中国美食节十佳火锅底料”；2005年荣获“重庆市诚信连锁企业”中国名火锅"'.重庆十大火锅品牌殊荣.
