西安华戎生物工程实业有限公司是集科研、生产、销售于一体的大型畜牧企业。集团利用西部关山红牛资源优势，依靠自己拥有的高科技专利技术，从事畜禽优质饲料生产、良种繁育、养殖、加工，及以生化产品为主导的综合开发生产。集团现已形成甘肃平凉及周边地区养殖、加工基地，杨凌产品研发基地，西安市场营销中心，每年产值超过亿元。企业一直奉行立足长远求发展，把握我国养殖业方向，紧随市场需求脉搏。将传统牛业养殖转变为当代生物科学养殖，追求生态效益，形成了从良种繁育到高档牛肉制品再到相关生物产业开发的良性循环养殖经济产业链。填补了中国高档牛肉制品的空白，成为了中国高档牛业发展的先锋。
西安华戎生物工程实业有限公司与美国加福得食品（北京）有限公司合作，采用美国先进牛肉加工技术和调味料生产出了数十种高档牛肉系列产品。产品一经推出就产生了良好的市场反应和产品收益。其中“西部关山红牛”牌美国加州烤牛肉、“西部关山红牛”牌美国加州牛排、“西部关山红牛”牌美国加州牛肉早餐肠、“西部关山红牛”牌牛肉培根以及“西部关山红牛”牌冻变鲜调理牛肉等系列产品更是体现出了其高档牛肉产品的独特魅力。
