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矿泉水是从地下深处自然的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿及限定指标。矿泉水是含有溶解的矿或较多气体的水，中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为（单位：mg/L）：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶（Sr）型和偏硅酸型，同时也有其他矿成份的矿泉水。
建议适用：GB 8537-2018 食品 饮用天然矿泉水
矿泉水的分类：
2.1饮用天然矿泉水
从地下深处自然的或经钻井采集的,含有一定量的矿、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对。
2.1.1含气天然矿泉水
在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等去除不组分,允许回收和填充同源二氧化碳,包装后,在正常温度和压力下有可见同源二氧化碳自然释放起泡的天然矿泉水。
2.1.2充气天然矿泉水
在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等去除不组分,充入二氧化碳而起泡的天然矿泉水。
2.1.3无气天然矿泉水
在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等去除不组分,包装后,其游离二氧化碳含量不超过为保持溶解在水中的碳酸氢盐所必需的二氧化碳含量的天然矿泉水。
2.1.4脱气天然矿泉水
在不改变饮用天然矿泉水水源水基本特性和主要成分含量的前提下,在加工工艺上,允许通过曝气、倾析、过滤等去除不组分,除去水中的二氧化碳,包装后,在正常的温度和压力下无可见的二氧化碳自然释放的天然矿泉水。
进口矿泉水需要企业需要具备以下资质：
1.进出口权（对外贸易经营者备案表）
2.海关注册登记
3.签约通关无纸化
4.进口食品人备案
进口矿泉水国外发货人需要提供的资料清单：
1.原产地证
2.Health certificate
3.水质检测报告
4.生产日期&保质期证明
5.标签彩色照片和翻译件
6.如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
7.Invoice
8.Packing List
9.水源地证明
10.进口食品境外生产厂商注册备案号
进口矿泉水流程一般为：
国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）
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我司一般操作进口的和地区如下：、、、马来西亚、、菲律宾、泰国、新加坡、印度、斯里兰卡、澳洲。新西兰、德国、意大利、法国、西班牙、匈牙利、拉脱维亚、希腊、美国、加拿大等。
我司经常操作的口岸：上海港，上海，上海保税区，宁波港，宁波，杭州，南京口岸等。
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知识拓展：
通关知识每日学：
海关代码和适用范围之进出口捐赠物资 一、定义及代码 进出口捐赠我交是指境外捐赠人以扶贫、、救灾为目的向我国境内捐赠的直接用于扶贫、救灾、兴办公益福利事业的物资，以及境内捐赠人以扶贫、、救灾为目的向境外捐赠的直接用于扶贫、救灾、兴办公益福利事业的物资。 本代码为“3612”，简称“捐赠物资”。 二、适用范围 （一）本适用范围： 1．捐赠人 （1）境外捐赠人包括华侨、港、澳、台同胎、外籍人，包括法人。 （2）境内、外捐赠人，包括法人。 2．扶贫、公益业的物资 （1）新的衣服、被褥、鞋帽、帐篷、手套、睡袋、毛毯及其他维持基本生活的必需用品等。 （2）食品类及饮用品（调味品、水产品、水果、饮料、烟酒等除外）。 （3）类包括直接用于特困患者或贫困地区地方病及基本卫生、公共卫生所需的基本、、书籍和资料。 （4）直接用于公共图书馆、公共博物馆、各类职业学校、高中、初中、小学、幼儿园教育的教学仪器、器材、图书、资料和一般学习用品。 (5)直接用于保护的专用仪器。 (6)经批准的其他直接用于扶贫、事业的物资。 3．受赠人和使用人 受赠人是指有关部门和各省、自治区、直，以及从事人道救助和发展扶贫、事业为宗旨的性的社会团体。包括红十字会总会、妇女联合会、残疾人联合会、中华总会、初级卫生会和会。 使用人(使用单位)是指捐赠物资的直接使用者或负责分配该捐赠物资的单位或个人。 (二)下列情况不适用本： 1．间、组织无偿援助和赠送的物资，其为“援助物资”(3611)。 2。经贸往来中赠送的物品、外国人捐赠品、我驻外(包括驻港澳)中资机构向国内单位赠送的物资等。其为“其他进出口免费提供货物”(3339)。
