以目前常见的办公室、酒店楼宇保洁来说，传统的保洁员只需清洁地面、拖干净地板，以及做好基本的保洁工作即可；但越来越多的办公室和酒店还需要学会掌握地毯清洗、大理石保养等更高层次的保洁工作，以往聘请的保洁员很难胜任。“一些餐饮业也会将较难清洁的大型保洁业务外包，如一些酒店，其抽油烟机管道长达几十米，需要专业清洁工具和特制的清洁药水，这已经不是普通保洁员能够胜任的工作了。”保洁区域外包除了每天日常保洁，如擦桌子、吸尘、清洁玻璃等，还包括深层保洁，也就是地毯清洁、空调清洁等。企业之所以选择这样的方式，是因为专业保洁公司让人放心。其次，在对保洁人员进行不定期专项培训、职业技能提高等方面，专业保洁公司确实做得比较到位。而大部分选择公共保洁外包的单位，则认为保洁外包解决了人员成本支出以及保洁工具消耗等问题。“招聘保洁员一直是许多物业公司头疼的问题，因为临时招聘的保洁员相对素质较低、流动性较大，管理起来也十分麻烦。
这种专业的清洗服务源于美国纽约，从初的办公室清洁，逐渐出常见的高层建筑清洁、家庭清洁、商场清洁等民用清洁服务。通过几十年的发展，多门类的专业清洁服务应运而生，逐渐蔓延至交通工具清洁、城市清洁乃至石油、钢铁、军工、航空等工业设备的清洁。广义的清洁服务可分为民用清洁服务和工业清洁服务，民用清洁服务可细分为家用清洁服务和商用清洁服务。
清洁服务是指通过专业清洁人员使用清洁设备、工具、用品和药剂，对居室内地面、墙面、顶棚、阳台、厨房、卫生间等部位进行清扫服务：对门窗、玻璃、灶具、洁具、家具等进行针对性的处理，以达到环境清洁、杀菌防腐、物品保养的目的。
保洁注意事项
1．作业安排要根据实际情况灵活掌握。当顾客较少时，抓紧拖擦地面；当顾客拥挤时，进行边角擦拭。
2．展会客流量大，作业时要十分注意扫帚拖布等工具不能碰到顾客，不要影响顾客游逛，不要引起顾客反感。
3．商场易燃物品多，夜间作业人员又少，要十分注意防火，所用机械设备、插座板、引线等，事先须严格检查，谨防因漏电短路而引发火情。
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