桂林百強职业培训学校是一所经桂林市劳动和社会保障局审批的职业技能培训学校，是目前唯一一所研究、教学桂林米粉的学校，是一所专门为社会培训高素质、具有多项特长技能的中式烹调师的学校。突出桂林米粉，桂林干锅，灵川狗肉、羊肉火锅等技能教学。学校地理环境优越，交通便利，具有浓郁的校园文化氛围和鲜明办学特色的中等职业技术学校，是一个学习的好地方。
学校教学设备齐全，教室宽敞明亮，同时拥有现代化的设施和一流的实习操作间，装配有闭路电视系统，多媒体设备和VCD教学点播系统等现代化的教学设备。并与中国烹饪餐饮行业协会、中国家政服务协会实施教育资源共享，汇集了各类具有大学本科学历或高级职称以上的骨干教师组成了一支素质好、教学水平高以及实践经验丰富的教学队伍。
学校以素质教育为核心、以创业素质教育为目标，探索新的办学思路与模式，促进新的发展。努力为社会的发展培训更多更高素质的初、中级应用型人才。建立多层次、大规模的职业教育体系。校办餐饮（桂林米粉店、桂林黄焖鸡店、田螺鸡店、鹅螺丝店、酱香牛排店、川汤鸡店、酸辣鱼火锅店、漓江清水鱼店、桂林油茶鱼店、桂林牛八宝店、腊味火锅店）、家政以实习、科研为一体，建立桂林米粉卤水生产线，较好地解决了实践与职业教育的结合、教育创业与经营创业的结合问题，学校的专业设置层次与社会用人需求相匹配、专业技能性强、社会需求广、市场竞争面宽、学生一技在手，终身受益。学生学习期满经考核合格，颁发国家职业资格等级证书，就业渠道宽，推荐上岗率100%，有良好社会信誉，办学充满生机。
双证：
结业证书：合格后发劳动和社会保障局颁发加盖钢印的结业证书
职称证：合格后颁发国家职业资格等级证
