关于东莞市翔辉膳食管理服务有限公司

东莞市翔辉膳食管理服务有限公司是一家实力雄厚，管理制度完善，运作方式*特的专业膳食服务部。服务范围：承包饭堂、东莞饭堂承包、公司饭堂承包、膳食承包、粮油配送、蔬菜干货配送、餐饮承包、食堂承包、工厂饭堂承包。“卫生**，物美**”为标准，“营养美味、绿色健康、团结奉献、创新进取”为经营理念，“诚实、诚信”善待每位客户，至今已拥有千家万户。员工食堂承包优势前后对比项目公司伙食自办专业伙食承包采购卫生数量少,须向零售商采购,成本偏高,食材质量,数量与食品卫生不可靠,易受个人工作情绪影响厨师(采购)与供应商容易发生损公肥私自产地大量采购,减小中间商,降低成本,专业采购,严格来料验收,推行7S管理,让食材品质卫生有保证统一采购电脑化管理,减少人为异常操纵,卫生状况是管理人员业绩考核的指标菜色问题菜单搭配与厨师的心情开立,重复性高,配菜品质不稳定,单调一般,厨师未受营养师训练,影响配菜品质菜单设计标准化,专业营养精心调配,使菜色丰富,营养均衡,客户可享受物美**的伙食累积多年研发经验,让供餐种类多样化,合餐,素食,面食,宴席餐及多种特别餐人事问题公司员工来自全国五湖四海,饮食习惯不一,流动频繁,不稳定,缺乏沟通环境专业承包公司厨务人员薪资稳定,专于供膳工作能创造优雅的卫生环境,有利于员工沟通. 浪费问题厂商因自办无法投入专业管理,容易造成成本浪费(如:食材,饭菜,燃料,人员等) 从采购,菜单设计,厨务管理,品保系统,人员训练等均专业化严格管理,可避免屡屡浪费,维持供膳品质稳定资金问题内部即时承担,现金占用量大先期垫付,定期结算,支付方式灵活承包方式 1、我方派遣专业厨房工作人员。 2、我方负责食材采购，配送。 3、我方负责厨房，餐厅所有卫生。 4、我方**生活质量标准。 5、我方负责营养策划和菜谱调整。 6、我方人员服务于您，您的员工。 7、我方承担食堂安全，食品安全责任。 8、我方承担厨方工作人员工资，社保，医保。 9、我方向中国平安保险公司购买饮食责任险。