桥墩特色芝麻大饼是明末清初传入浙江苍南地区的汉族名小吃,因产地苍南县桥墩镇而得名,其用料考究、工艺复杂、大如脸盆,是较具当地特色的月饼。
温州旺马兴食品有限公司是桥墩月饼行业中的*,其前身为千年古镇——桥墩镇上的一家**饼家,创始至今,时近几十年。旺马兴始终以“自然、营养、健康”的产品面对消费大众,经过两代人的精耕细作,凭借*特的口味和诚信经营,已颇具名气,是当地的“民”牌产品,其生产的传统特色芝麻月饼、苏式月饼、广式月饼和传统糕点**全国各地,赢得广大消费者的一致**。有诗赞曰:“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”,每年中秋它都是浙南闽东地区较**的月饼之一。
目前企业已经传承到年轻的马氏兄弟一代,继往开来,任重道远。我们重新注册了“旺马兴”商标,不断扩大生产规模,正由一家以亲属师徒、兄弟联盟为基础的传统家族企业向上规模的现代化企业华丽转身。正在发展的“旺马兴”饼家,将一如既往,以成为月饼行业的****企业为目标,视向广大消费者奉献营养健康的美食为已任,锐意进取,不断创新,传承中国传统糕饼文化,努力将“旺马兴”打造成为浙江省乃至中国的月饼大王,让更多的人分享到本地特色传统名食。