宁波新美心食品工业有限公司成立于一九九二年六月八日，总投资额为150万美元，拥有6000多平方米规模的现代专业烘焙工厂，采用国外先进设备和制作工艺，由海内外烘焙*亲自督制及培训员工，严格运用科学管理方法，向广大消费者提供制作精细，风味*特，品种繁多的各种中高档面包糕点食品；并在宁波市场率先采用国外连锁经营方式，在宁波市区建立了以销售本公司产品为主的50多家直营连锁店。
新美心公司自成立以来，一直致力于传统食品和流行食品的开发与生产，主要生产各种欧式蛋糕、中西点心、花式面包、传统小吃、各式礼品、西饼、月饼等一百五十多种食品；2003年率先通过ISO9000企业认证，企业继2002年获得全国**饼店称号后，2004年又获中国烘焙食品糖制品行业全国先进企业称号。
占地6000多平方米的厂房，采用E型设计，主要由*配料间、面包间、蛋糕西饼间、中点间、月饼车间、制馅间、烘焙间和包装间构成。
新美心企业以其专业烘焙著称宁波，产品注重‘新鲜、营养、味美’，全部工艺、技术配方均聘请国内外专业烘焙师精心研发与制定，同时全部采用进口生产设备，其中两条日本进口‘雷恩、古河’自动化月饼生产线，从投料、包馅、撒粉、成型、除粉、涂蛋、排盘、烘烤、包装、称量、金属检测、喷码实现全自动生产，日产月饼可达200000只，其生产技术在国内**业中获一致**。
