湖南省醴陵市作为中国六大瓷都之一，已拥有日用陶瓷生产企业300余家，在炻瓷、骨瓷、白瓷等有限几个品种间展开着激烈的竞争。
红辣椒公司投资方之一的泉旺瓷业是一家以生产中温白瓷及新骨瓷为主的单位，另一投资方德兴彩绘厂则以烤花加工闻名于醴陵，为了能摆脱竞争、争取更快的发展，双方合作斥资上千万创建红辣椒陶瓷实业有限公司在辣椒红、圣诞绿、天际蓝、超艳黄等低温烤釉工艺上进行了近几年的试验，终于在2004年3月完成中型测试，并在2个月内投入大批量生产，到2005年初已经拥有了5万件的日产量，2005年6月，红辣椒公司占地60,000平米的第二期工程如期开展，并计划在本年度11月底投产第二条电窑，即时日产量可以达到10万件。2006年3月第三条电窑将会正式启动，日产量15万，将会成为亚洲生产规模最大的烤釉厂家
