时间：2006-11-05 12:00:00 点击：96
近年来，方便食品家族不断扩容，出现了一系列与方便面“叫板”的新型方便食品。而其中最具代表性的是方便粉丝。
方便粉丝“生逢其时”，时下人们对饮食的要求是越来越苛刻，特别是作为快节奏时代必需消费品的方便食品，不仅口味要经常翻新，还要照顾消费者崇尚“绿色、健康”的心理。尽管方便面也在不断出新，但仍然无法满足消费者挑剔的嘴和胃。
据某超市采购部负责人介绍，从目前方便粉丝销售情况来看，虽不及方便面的15％，但一些知名品牌增长幅度却远远高于其他种类方便食品。“当前传统方便面市场已经无法满足现代消费者个性化的需求，于是以方便粉丝为代表的‘非油炸’新型方便食品应运而生，受欢迎也在情理之中。
据行业人士分析，方便粉丝在诞生的5年时间里，由最初几百万元的年销售额发展到去年，已经实现了近7亿元的年销售额，处于导入期向成长期过渡阶段，市场发展空间巨大。