时间：2014-08-28 09:58:23 点击：140
新长江胆酸
家禽业未来发展需要规范管理，行业标准、产业链协调等各方面都需要加强。行业协会的作用越来越重要。目前的行业协会主要是政府主办下的生产方协会，在行业重大决策与供应链协会方面存在缺陷。未来行业应该是产业链利益各方的代言人与协调者。农产品品牌具有一定的公共性，一荣俱荣，一损俱损，因此还需要在协会内建立专家委员会，该委员会可以在行业标准制定、利益各方的协调方面发挥作用，同时也可以在外部政策制定、舆论导向等方面给予影响。
目前整个家禽业在市场方面没有分割，一点发病，全部受影响。除外部原因外，行业自身没有对区域、企业、产品进行划分是一个很重要的原因。首先要建立疫情发布与管理方面的整体性机制。划分疫区与非疫区，面向消费者进行管理与宣传。如，疫情在哪发生、问题产品如何处理等，这些信息需要主动宣传，以减少非疫区产品的影响。其次，区分企业之间的产品，需要建立各企业的品牌意识，做到产品追溯，责任相对可区分，减少问题的企业对其他企业的牵接。目前的难点是以活禽销售为主的现状需要改进。第三，把活鸡与冰冻、冰鲜产品进行区分，销售形态不同，问题也不一样，活禽问题不应该影响冰鲜等产品市场。
首先要了解不同类型消费者的消费行为与消费特征，在此基础上制定营销策略。虽然总上消费者的消费习惯很难短时间改变，但不同类型消费者会有差异。需要针对不同区域、不同人群制定不同策略。不同企业应通过不同的细分市场来提高产品价值。
其次，建立专门的市场宣传推广组织。互联网时代，每个人都是个自媒体，信息传播速度很快，同时又缺乏信息真假鉴别的平台。这种情况下需要建立自己的市场宣传推广组织，主要进行科普宣传，消费引导，消费服务等工作。当出现重大事件之后能进行积极应对，与负面消息进行正面交锋，给消费者一个选择与认识的平台。防止出现2013年这种一边倒的状况。
第三，重视零售商的组织与管理。建立零售商培训学习机制，提高其运营与销售能力。
利用H7n9事件对整个家禽业供应链进行改造。
首先，提高现有零售商的组织化程度，让生产企业与零售商联系更加密切。利用现代信息技术，采用连锁经营等现代经营管理方法对批发商与零售商进行整合。
其次，寻找新型渠道合作伙伴，如电商企业、现代零售企业。现代渠道商需要良好、稳定的货源，双方具有很好合作的前提。
第三，加强冷链物流系统的建设，这是整合供应链的技术基础。
包装、加工研发是家禽业的瓶颈，而这一工作投入大、收益具有不确定性。企业对这部分的投入都比较谨慎。而包装、加工环节是经营方式转换的基础，也是具有自主知识产权的产品开发其潜在价值的基础。因此需要政策支持，同时也需要科研院所的大力合作。