时间：2010-02-23 12:00:00 点击：41
一旦你选择或酿制了您所喜爱的啤酒，就需要在家里正确地加以贮藏。下发酵的拉格型啤酒应保存在4℃~5℃左右的黑暗处。尤其是生啤，就更应该如此。爱尔啤酒应该保存在凉暗处。对于一些有沉淀物的比利时爱尔啤酒，应置放在地窖的上层，或置于室内。可能的话，能够配置一个贮藏啤酒的专用冰箱那最好。一般的冰箱温度是13℃~16℃左右，这温度对于拉格啤酒来说太冷了，如果你从冰箱中要取啤酒饮用，至少应在常温下暖和15分钟。有一些冰箱会有恒温调节器，你可调节到拉格啤酒的贮藏温度或接近7℃的饮用温度。对爱尔啤酒，可以把贮藏温度调节到10℃~13℃，就像置放在汽车的储藏盒内。