时间：2009-12-30 12:00:00 点击：92
醒酒
一般来说进口葡萄酒开瓶后，应该让其有15分钟到3个小时的静置醒酒时间，经过一段醒酒时间后，进口葡萄酒的香味、口感也会产生不同的变化。醒酒结束后斟入红酒杯中至三分之一或半杯。
观色
品饮进口葡萄酒首先要观察它的颜色变化，红宝石般晶莹剔透的颜色为最上品，透过光线欣赏其颜色变化，太深或太暗皆非上品，尤其不可掺有杂质。
摇晃
又叫“加速醒酒”，此步骤目的在于使氧气快速进入进口葡萄酒内，因而释放出进口葡萄酒中沉睡的香味。
闻香
在氧气进入进口葡萄酒中，并且和酒精产生香味后，您可以闻出红酒特有的香味，而香味会随着时间而有不同的改变。
品尝
喝进口葡萄酒应在喝一小口后，用味蕾去感觉味道，让味道充满口腔四周后慢慢的吞下，那么味道会由舌尖经由舌根延伸至喉咙，品尝时您会感受到四种重要的口感：甜、酸、涩、余味，品尝后余留红酒味道之好坏，好的进口葡萄酒余味可以持续15~20 秒钟