时间：2009-12-29 12:00:00 点击：173
商用电磁炉系列产品，采用电磁加热原理，具有安全、高效、节能、环保、省时、快捷、一灶多用、操作简便等特点；是饭店、宾馆、食堂的理想选择。其特点如下：
1、 热量大、火力猛 电磁炉采用电磁加热原理，使锅体直接发热，热量大，火力猛，速度快。
2、 节能、省钱 电磁炉热效率可达95%以上，与燃油炉相比可节能30%-40%。
3、 安全、无明火 电磁炉加热时无明火，满足防火要求，可在防火要求高的场所使用。
4、 绿色、环保 无废气、废渣和噪音污染，清洁卫生，绿色环保，大大改善厨师工作环境，也可在环境要求高的场所使用（如写字楼、办公楼、大厦、小区及地下室等）。
5、 操作方便，只设简单开头旋钮。使用随心所欲。
6、 输出功率可以灵活调节，以适应各烹饪方法需要。
7、 有过热保护，防止烧干锅。
8、 加热点集中，灶面周围不发热。
9、 起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
商用电磁炉与煤气相比有以下特点：
1、 无火烹调，降低了发生火灾的几率，安全性高。
2、 高温自动断电，弥补了烹调时常犯的疏忽。
3、 能源利用率高，由于加热点集中，比煤气炉的热效率要高出2倍多，厨房不会再是热烘烘的了。
4、 将输出功率调到低档，可以对食物进行加热或保温。
5、 由于灶面平滑，清洗起来非常方便，显得干净美观。
6、 少了煤气的污染，排油烟机可以轻松多了。
7、 煤气燃烧必耗氧，与人们一起争夺居室内宝贵的氧气，有害健康，而电磁灶决无此嫌。