时间：2006-09-14 12:00:00 点击：27
文化月饼系列
今年的月饼市场是文化月饼的市场。
中秋节是我国的传统节日，吃月饼，赏月亮已经成为中秋风俗。月饼，是我国中秋节特有的传统节日食品，它以有上千年的制作和食用历史。我国民族众多，地域辽阔，饮食习惯各异。因而，月饼也形成了广式、京式、苏式等地方风味特色。随着市场竞争的加剧和人们消费习惯的转变，现代人们吃月饼已经不仅仅是为了感官上的愉悦，更加注重的是月饼本身的文化内涵。中秋吃月饼已经渐渐演变成中秋送月饼，送祝福。
现如今，中秋月饼已经逐渐从节日食品转向节日礼品，月饼市场的竞争越发激烈。市场上曾一度出现了包装奢华、搭配高价赠品的系列月饼。造成了大量资源的浪费。
为了促进月饼行业的健康发展，今年国家四部委发出了联合公告，终于向天价月饼发出禁止令，此举受到了广大消费者的称道。那么，失去了奢华包装，哗众取宠的天价月饼的宣传功效，月饼市场将何去何从？大同小异的各厂家月饼将在何处展示魅力，来赢得竞争？中秋月饼有将如何为中秋节增色，为广大的消费者服务呢？
早在几年前，在诸多新闻媒体上就有人提出，月饼应该与中秋文化底蕴相结合，挖掘月饼文化才是月饼厂家真正的创新。
为了响应国家四部委的公告，抑制高价、天价月饼的不正之风，我单位特此开发制作，推出了一系列具有浓郁文化气息的月饼，我们把它称为“文化月饼”。