时间：2008-07-05 12:00:00 点击：123
一般人们都认为，水一烧开，就完全无菌了，其实开水并不安全，并且对人体有害。
1． 菌不完全：煮沸一百摄氏度才能杀死一部分细菌，但菌尸体留在水中。成为使人体发热的致热源医学上称为热质；另外像肝炎病毒需120摄氏度才能杀死，一些耐热菌要140度甚至更高的温度才可杀灭。
2． 有机物重金属的危害：有机物、重金属等有害物不被消除（直接侵害肾、肝）危及机体。其实有机物、重金属物质对人体的危害远比细菌更可怕。
3． 致癌物三氯甲烷：水烧开时化学毒物三氯甲烷的浓度啬许多倍。实验证明：水温从30度起，每增加10度时，三氯甲烷就要增加2倍。
4． 矿物质：经过加热的水，矿物质沉积成垢，易导致人体的各种结石病。
5． 无氧：溶解于水中的氧随加温煮沸而蒸发，国外称开水为“死立”、“毒水”，这也就是凉开水养鱼不活、养花便死的道理所在。也许大家会想：我们的祖先甚至我们的上辈们不都是喝开水过的吗？朋友，您想过没有，几十年前或更早时，有今天这样的污染吗？
6． 长期以来，人们并未意识到水的污染对人类究竟能构成多大的危害，而注意力只在食物、药品、空气等环境污染方面。众所不知，污染之水是全球通缉的头号杀手，一个温柔的隐形杀手！它对人体的危害有着几年几十年，甚至更长的致病过程.