时间：2011-04-13 12:00:00 点击：157
“民以食为天”人们生活都离不开食物，随着生活水平的提高，人们对食品包装要求也越来越高，在包装机械中占重要地位的是食品包装机械，而食品加工和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，近年来逐步发展为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一。但由于起步较晚、技术资源不够集中等原因，我国的食品加工和包装机械制造业技术创新能力非常薄弱。中国食品和包装机械工业协会常务副理事长何南至表示：“目前很多国内的食品加工和包装机械制造企业的发展是被动的，很多技术方面的改进也都是无奈之举。”
一方面，食品工业推动食品包装机械发展，近20年来，以大量转化农产品为基本特征的食品加工业发展速度惊人，成为我国国民经济中增长最快的产业之一，任何一项加工后的食品都离不开包装，包括销售包装和运输包装，农产品加工业首先为包装产业提供了广阔的发展空间。而首当其冲，也是最先得益的就是包装机械。
目前，包装机械行业已成为我国机械工业中十大行业之一。并且正加速向光机电一体化、自动化推进。在包装设备和包装材料生产设备等方面有了明显的进步。我国的包装机械行业起步发展至今，虽然只有短短几十年，但是目前我国食品和包装机械生产企业已有近6000家，当然其中约有2000家不够稳定，每年有近15%的企业转产或倒闭，同时又有约同等数量的新企业进入这个行业。一方面说明了这个行业的竞争激烈，另一方面说明了这个行业的吸引力和生命力，以及大家对其前景的看好。在这个行业里年销售额超过亿元的仅十几家，年销售额超过3000万元的企业约有50家，行业内75%的出口产品是由这50家企业生产的。这说明了大型企业具备了较高的科技水平和生产能力，在市场竞争中占据绝对优势。
另一方面，高端技术推进包装机械产品升级，虽然目前我国包装机械品种约有1300多种，但是缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，寿命短，造型不美观，我国包装机械的技术水平从整体上看比先进国家落后近20年。何南至也明确指出，从自动化技术应用的角度来看，我国的食品包装机械工业与国外发达国家的差距较为明显。近年来，本土企业也有意在这方面提高竞争力，但是技术方面的改进工作也是随着市场接受度的变化而逐渐展开的。在国外应用较为成熟的技术较容易被国内企业采纳，但同时这也制约了本土食品机械制造业的主动发展。所以，转变发展模式需要的是在借鉴先进技术的同时，本土企业经营理念的转变。
对于包装机械新技术的应用方面，在我国发展潜力是很大的。国外的一些包装机械产品已经拥有了自动识别功能，为多种类的产品封装在一起提供了极大方便。实现快速而且准确包装的同时，排除了人工操作的视觉及体力的疲劳等因素。但这种技术在国内应用还较少。但是面对如此精准而又节省人力的方法，大多数国内的企业还是说了"不"。国内大多本土的食品加工厂以中小规模企业为主，这种提高效率的优势并不明显。同时，中国的食品工业，尤其是食品包装业长期需要引进大量国外的先进技术和设备，造成的后果就是中国的大型包装企业的高端设备市场份额几乎被国外设备占据。这种被动的发展局面往往使得国内的食品加工厂在被逼无奈的时候，才会选择利用自动化技术来升级设备。
总的来说，中国包装机械企业应该从实际出发，不断引进新技术的同时，自主创新生产出适合国内市场需求的设备。星火的包装机、封口机、灌装机、真空包装机在功能多元化、控制智能化、结构高精度化等方面取得了较高的成就，充分赢得了市场认可。纵观包装机市场，星火将继续努力，一如既往的推出新产品，推动整个行业的发展，将继续为包装机市场服务。
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