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整合了世界各国采用的食品质量、卫生、方面的标准与技术规程,为食品管理体系提供了标准。
延伸扩大了食品管理体系的范围,提出对整个食品链的食品控制要求,体现了从农田到餐桌全程监管的食品管理新理念与新模式。
确立了HACCP原理在食品管理体系中的作用,提出了满足前提方案基本要求,以及通过操作性前提方案和HACCP计划控制措施组合的方式控制食品危害的方法。
强调组织内外的相互沟通对食品管理的重要性。
建立可追溯性系统和对不产品实施撤回机制,充分体现了现代食品的管理理念。
以ISO9000标准为基本框架,有助于与其他管理标准的整合。
NOA|挪亚可提供从农产品开始到生产、加工环节以及交易、流通、消费环节的有公信力的食品全产业链认证的业务,为整个食品供应链提供有效支持和风险防御的服务。
ISO22000的申请条件
①依照食品管理体系建立了管理体系,就是你公司有相应的文件:手册、程序文件、制度、记录表单等;
②按照体系文件运行一年,就是公司可以提供体系运行一年的,提供内部审核和管理评审的记录等;
③并对一年的过程绩效指标有记录和分析;
④生产证(必须有)。