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关 键 词：贺州螺旋藻粉
行 业：添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间：2023-02-02
螺旋藻粉替代饲料中鱼粉蛋白对异育银鲫幼鱼生长性能的影响
螺旋藻粉是由是由新鲜的螺旋藻经喷雾干燥、过筛消毒制成，他的细度一般80目以上。纯正的螺旋藻粉色泽墨绿，摸上去有滑腻感，没有过筛或添加其它物质的螺旋藻会有粗糙感。
饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
螺旋藻生化组成特点。①螺旋藻蛋白质含量高达60%以上，由18种氨基酸组成
在食品上应用比较多的一般为钝顶螺旋藻，其它的螺旋藻还有大螺旋藻和盐泽螺旋藻中，钝顶螺旋藻的蛋白质含量一般在65%以上。 螺旋藻根据用途不同可分为饲料级、食品级以及用途等。饲料级螺旋藻粉一般用于水产养殖、家畜养殖，食品级螺旋藻粉被用于食品和添加到其它食品之中供人食用。
旋藻在观赏鱼养殖中的应用
鱼的观赏价值主要取决于鱼的品种形状和色泽的鲜艳度。在同一品种中，除水温、水质、光照条件外，饲料营养体色更为突出，一般在饵料中添加红虫、磷虾肉、小浮藻、人工合成的胡萝卜素等物质增加鱼体色。螺旋藻体内富含类胡萝卜素，可在动物体内代谢为虾青素(axtaxanthin),使体色更鲜艳。日本(神屋寻司，1982年)在70年代用螺旋藻喂养鲤鱼、金鱼、新月鱼、罗非鱼等，发现体色更增艳，生长繁殖能力增加。上海水产大学用螺旋藻喂养绵鲤60天，表明添加螺旋藻可以加强体表着色，随着螺旋藻含量增加，鱼体颜色更加艳丽，其中鲜藻泥饵料增色为明显，且绵鲤活力也随螺旋藻含量提高而增强。
