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肉桂酸酯
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关 键 词:肉桂酸酯
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添加剂
食品添加剂
营养强化剂
发布时间:2023-02-01
肉桂酸主要用于制酯类,供配制紫丁香型等花香香精和医药等用。
肉桂酸显著的抗氧化效果,对于减慢皱纹的出现有很好的效果。
调制苹果、樱桃、可作为苹果香精、樱桃香精、水果香精、花香香精调和使用。
肉桂酸还是辣椒素合成酶的一个组成部分—肉桂酸水解酶,可以利用转基因培育高产辣椒素含量的辣椒优良品种,必将大大提高辣椒品质,从而有力推动辣椒产业化发展。
可作为芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妆品中。
肉桂酸至今仍是负片型感光树脂主要的合成原料。
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