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生态餐厅也叫温室餐厅、阳光餐厅,是对温室设施的一种利用,生态餐厅设计不光改变了传统封闭的就餐环境,还将绿色和生态通入到进餐环境当中,给食客提供怡人的环境同时,也增加了业者的经济收益,结露现象,早期的生态餐厅由于覆盖材料没有防结露措施,水蒸气上升遇到温度较低的覆盖材料时就会凝水并滴落,在种植时这就是一个很不好的事情,在餐饮中更是一种忌讳,所以在覆盖材料的使用上一定要选择含有防滴露涂层的,避免结露现象的产生。
生态餐厅设计是近年来形成的一种新的设计形式,生态餐厅设计以人们回归自然的美好愿望为出发点,生态餐厅是将餐厅健在温室中,并结合温室工程,园林景观设计、种植技能,营造出一种优美的生态餐厅景观环境,生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称,但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。
生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅、休闲餐厅、天然餐厅等名称。这些餐厅是由种植温室繁衍而来,它们共同的特点是餐厅内种植或装饰有植物、花草,以及建造有各种景观。但各个名字的含义也有不同之处,温室餐厅是以温室为基础发展而成,它的特点是温度、湿度可调整为就餐者感到舒适的范围;阳光餐厅的特点是以阳光为能源;休闲餐厅含义较广,没有清楚的表明餐厅性质。作者认为,几种名称之中,以生态餐厅这个名字为科学、合理,能准确描述这类餐厅的个性,也是有前途和可发展的一种餐厅产业。