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关 键 词：绵柔陈酿白酒
行 业：食品 糖酒 白酒
发布时间：2023-01-17
公司本着为谋求“更优、更强、更大”的发展目标，诚挚与四海客商共谋发展大计；公司本着灵活多样的合作模式，愿与社会各界人士携手并进，共创金杏酒业辉煌！
其关键点与其它香型酒不同，清香型白酒的核心价值在于清、净两个特点，即清净、不杂、不杂。饮用纯正的白酒，就像在农场里吃新鲜采摘的果蔬一样，有简单、纯正而朴实，能喝到纯正、纯正、自然的酒味，对于初涉白酒爱好的人来说，可以将清香型白酒作为入门选择，饮用纯正、自然的口感。
用曲不一样。，清香型白酒的制曲重点是排列，每一道工序都更明显，严格控制热曲、烘干温度，以曲酒为载体，使酵母酶在酒窖发酵过程中产生不同的风味。
一般人将清香型白酒概括为五个字：清、正、甜、净、长。正因为如此，它有清而不妖，素而不淡的特风味，使香醇成为中国白酒的典型代表之一。
汾酒为世界蒸馏酒，是清香型白酒的鼻祖，中外。汾酒不仅是大清派的老大，更是“清香之祖，烧酒之源”。1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的力推崇，被载入二十四史，一举成名。
采用地缸，经低温发酵，发酵时间与贮存时间比较短，口感醇厚，细密评味，感觉淡雅细腻，适合现代饮酒者口味。芳香型白酒无色、清澈透明、酒味清洁，是生产泡酒的好基酒；生产环境卫生、酒成分简单。
清香白酒采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清香纯正、一清到底”，典型的清渣法工艺，中国传统酿酒技术的正宗工艺。
