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关 键 词：豆腐王国的新国王
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发布时间：2008-09-01
豆腐，古称"福黎"，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为"植物肉"。豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐是一个有生命力的东西，因为流传了五千年。
豆腐是一个人人都爱吃的东西，三天两头不吃，你就想得慌。
豆腐市场有多大？资料显示：每年1千亿市场容量。
然而，如此巨大的市场，为什么那么多做豆腐的人，每天也只能赚个百儿八十块，生意怎么就做不大呢？这是摆在我们所有人面前的一个疑问。
豆腐究竟能不能做成大买卖？
有人把臭豆腐做成了大产业，有人把豆浆做成了大产业，有人把豆干做成了大产业，那么在今天这样一个充满创新的变革年代，我们同样有信心把豆腐做成大买卖。关键就要看我们用什么手段去做，用什么眼光去做。
"小蒙豆腐坊" <>七彩果蔬豆腐在传统豆腐制作原料的基础上加上七彩蔬菜汁、水果汁，按照科学比例和特殊工艺，利用专业研制的一体化豆腐机，结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成。将豆腐从单纯的营养性食品上升成为功能性食品，实现了豆腐从单纯的营养补充到针对性调理人体机能的功能转变。它的出现必然引起新一轮的消费热潮。
作为中国传统美食的豆腐也加入到创意的行列，七彩果蔬豆腐如天王巨星般闪亮登场，从用料组合到造型装饰、从品味变化到营养搭配、从名称寓意到新设备运用，都彻底颠覆了传统豆腐的局限，打造出一个豆腐新王国！
