罗源ISO22000 食品管理体系 程序文件
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关 键 词：罗源ISO22000
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发布时间：2023-01-14
ISO2005食品安全管理体系-对整个食品供应链中组织的要求的可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行。这一标准可以单用于、内审或合同评审，也可与其他管理体系，如ISO2000组合实施。ISO22000标准采用了森林标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食物链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如、、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。
