哈尔滨魔芋多糖益生菌固体饮料代理
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行 业：食品 茶叶/饮料 固体饮料
发布时间：2023-01-12
科学研究对健康有益的菌株，才可以被称为“益生菌”。根据这个定义，益生菌菌株必须具有特、效价强度和可的效能。益生菌是通过属、种、亚种和株来鉴别的。因为益生菌的效果与特定菌株直接相关。例如，鼠李糖乳杆菌菌株主要与胃肠道和免疫功能有关, 而鼠李糖乳杆菌菌株主要与女性泌尿生殖道菌群有关。不同人群缺失的益生菌种类是不同的，产生的作用也不相同。
天烨益生菌，根据不同人群需要的菌群，选用国家许可的特定菌株，优选菌群配伍，采用口服定殖方式，选用固体饮料食品形式，使用区别的方法，形成了针对不同人群饮用的系列益生菌产品。
益生菌作为一种对人体十分有益的营养及健康功能物质，理应广泛应用于各种传统食品、食品、功能食品、特医食品，发挥其更大的健康作用，但目前，在食品领域，益生菌主要应用于部分食品、乳制品、固体饮料。由于益生菌活菌在食品对加工、存储过程中对食品生物活性、高温、食品保质期及食品结构的影响十分严重，特别是益生菌（活菌）产品需要冷冻存储，在大多数食品中的应用受到限制，很难发挥其优良价值。
益生菌产品及技术的发展，已经历四代技术的演变，了解益生菌技术的发展，就学会了怎样正确选择益生菌产品。益生菌负责我们70％的免疫反应，据亚当斯凯西博士，益生菌发挥我们在70-80％的免疫反应作用。益生菌了从 T细胞巨噬细胞。益生菌还能细胞因子和吞噬细胞来协调免疫反应。所谓，就是人体受到外邪侵害（病毒、细菌、真菌、风寒、湿热、有毒有害物质等）的自愈能力。
在我国，益生菌的应用及研究还处于起步阶段，特别是益生菌的应用缺乏标准化的功能组合配方原料型产品，因此，未能带动益生菌的广泛应用。
益生菌及益生菌产品的健康效果不稳定，由于益生菌活菌受到人体胃酸的灭活作用，只有少量能够达到肠道定殖繁殖，即使口服定殖益生菌能够达到肠道定殖，也会受到人体个体差异的影响，严重影响益生菌的成活率、繁殖能力、代谢能力及生存时间，因此，益生菌的健康效果未能达到人们所希望的稳定。
