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关 键 词：淮安冷藏冷库设计
行 业：暖通空调 冷藏/冷冻设备 冷库
发布时间：2023-01-10
冷藏冷库一般为0~-18℃区间的冷库也称低温冷库，适用于大部分货物储存。冷藏冷库可分风冷型和管冷型，怕风干掉分量的选择管冷。不怕的选择风冷一般冷藏冷库库内物品先后对较重，建议地面做保温后加装承重地面。
海鲜库门一般是手动平移门、电动平移门，安装在冷库、冷冻库房等冷冻环境设备中起保温密闭的门，主要起到保温的作用，在冷库工程安装时可以在大门上装个小窗户，取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。
海鲜冷藏冷库库体保温材料大多是采用聚氨脂或聚苯乙烯，聚氨酯板的隔热性能非常的良好，可以防止冷库板内外温差较大导致温度传播，以便减速冷库的能量耗损，提高冷藏冷库的工作效率；
常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
大型冷藏库建议库内加装预警装置，以及逃生装置，如库内有生产人员，因故障无法出库方便逃生，在冷库库体采用冷库板时，在使用过程当中如发现个别缝隙跑冷可及时打胶处理。冷藏库库温一般比保鲜冷库库温低，所以设备配置一般比较高，价格也会有所提升。
冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。
