香菇粉可水溶-香菇提取液-比重可定制-生产厂家
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行 业：食品 加工食品 提取物
发布时间：2022-12-31
在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正是构成香菇的营养价值固有的清香、风味的重要物质。故营养学家称香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶峰”。各国之所以如此爱吃香菇,其原因也就不言而喻。
AHCC作为一种易于获得的营养补充剂，可用于改善先天免疫系统。人体和前研究表明，AHCC增加了自然杀伤细胞（NK），树突细胞和细胞因子的数量和/或活性，而这些细胞则有助于身体抵抗感染和阻止生长。
1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.：香菇中含有的另外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比，它的降低血压和抵御的更强。
4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.疾病：香菇还对糖尿病、肺结核、性肝炎、炎等起作用，又可用于消化不良、等。
香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对糖尿病、肺结核、性肝炎、炎等起作用,又可用于消化不良、、等。中国不少古籍中记载香菇“不饥,治风破血和益胃助食”。民间用来助减少痘疮、麻疹的诱发,治、头晕。
动物研究表明，AHCC具有抗氧化作用，可以预防由氧化应激引起的许多疾病；增强对和病毒感染的抵抗力；并且对结肠炎有良好的效果。意向对50岁及50岁以上健康受试者的研究表明，在后30天，AHCC通过增强干扰素-1和坏死因子-α的产生来改善T细胞免疫反应。
香菇有助于提高机体免疫功能：有过实验研究，香菇能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进T淋巴细胞的产生，使T淋巴细胞的杀伤活性。
