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关 键 词:沈阳氨基供货商
行 业:食品 食品添加剂 营养强化剂
发布时间:2022-12-28
中文名称:γ-氨基
英文名称:4-Aminobutyric acid
CAS号:56-12-2
分子式:C4H9NO2
分子量:103.12
EINECS号:200-258-6
白色结晶或结晶性粉末、具有潮解性;易溶于水,微溶于热,不溶于冷 和;分解点为202℃
γ-氨基为白状或针状结晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于热,不溶于冷、和;分解点为202℃。
白色或类白色结晶性粉末:略有臭味,微苦;易溶于水;含量≥99%
γ-氨基为白状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基易溶于水,微溶于热,γ-氨基不溶于冷
γ-氨基可广泛应用于方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。可制成粉剂、糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。