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大型食品冷库建设则更加需要注意机组等制冷设备所在机房的选择，不但要考虑机房的位置离冷库的距离远近因素外的问题，还需要考虑机房宽敞度和空气畅通的问题。在必要的情况下，为了加强机房的通风可以在墙上安装排风扇等等，方便于机组的散热。通常情况之下，冷库建设，机房环境温度不宜超过40℃，也不宜低于0℃较好。
在这里不得不注意食品冷库系统的设计与安装了。冷库制冷机组的安装对食品冷库运作意义十分重大，当专线为机组的电动机供电，进水管上应当装有调节水量的阀门，水管走线需要考虑冬到季能放尽冷凝器的积水以免冻裂等。
移动冷库运用的时间久了，会出现很多问题，面对一个个层出不穷的问题，冷库的维护和保养就显得相当重要，冷库在日常使用中如何维护和保养呢？冷库安装完毕或长期停用后再次使用， 降温的速度要合理：每天控制在 8-10℃为宜 ， 在 0℃时应保持一段时间。冷库地面保养，冷库维修，一般小型装配式冷库的地面使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，天津冷库，清理时切不可使用硬物敲打，冷库安装，损坏地面。
如今在移动冷库安装的那时候都需要留意的一些问题和事项，冷库建设前需要要充分考虑为什么建设冷库，冷库建在哪儿，交通是不是不发达，冷库建设时需要要考虑到设备是不是新的，是不是有具体的说明等一系列的问题，下边我们就冷库安装前这个问题来讨论一下：制冷设备全是压力容器，在安装前要留意检查制造厂是不是提供了压力容器的竣工图样(如在原蓝图上修改，则需要有修改人、技术审核人确定标记，并盖有竣工图的图章)、产品品质证明书、压力容器产品安全质量监督检验证书。
