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“KPC”是“Kitchen Polution Control”，即厨房污染控制的英文缩写。KPC油烟净化设置是目前世界上最新型的油烟净化设置，也是同时具备防火和除异味功能的油烟净化系统，一、本产品利用特制丹麦进口灯管产生的的高能UV紫外线光束照射油烟，改变油脂的分子结构，使高分子化合物降解成低分子化合物。二、利用紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。臭氧对有机物具有极强的氧化作用，对油烟及其气味有很强的清除作用。三、利用高能UV紫外线光束及臭氧对油烟分子进行光解氧化反应，使其转化成水和二氧化碳,并通过排烟管道排出室外。
优势一：有效消除火灾隐患
该设备安装在集油烟罩内（即厨房油烟的第一入口处），从而有效避免了油烟直接进入烟道，防止油烟在烟道内淤积，从源头上避免了淤积油垢和明火结合所引发的火灾隐患。
以往传统的油烟净化装置，无论是集中水处理还是静电处理，其整套净化设备一般都是安装在烟道风管的尾端，仅仅能处理到达尾端的烟气，占全部烟气的30％；而从厨房油烟罩到烟道末端占70％的烟气都沉积在烟道壁上，从而遗留了火灾隐患。
优势二：油烟净化效率高
KPC油烟净化系统技术来自欧洲，是符合欧洲环境保护标准的高功效技术产品。KPC系统理论上可以除掉排出气体中97％以上的油类。目前国家环保局对油烟净化的标准是不得高于2 mg/m3,而KPC在最佳的状态下的净化率为0.5mg/m3 ，仅仅是国家标准的25 ％！所以，KPC具有其他技术不可替代的高效油烟净化效果。
优势三：油烟净化运行成本较低、资源消耗少
运水烟罩每小时要消耗0.25吨以上的水，还需要消耗一定的清洁剂协助净化；集中水处理则需要更大量的水资源，而且两者还额外需要水泵和控制电源，这都是要消耗大量电能的。而目前比较流行的静电净化设备也需要消耗高达数千瓦的大量电能。这不仅加高了用户除设备投资成本外的净化成本，尤其是造成了大量水电资源浪费。作为资源紧缺国，我们不能不引起重视。
KPC净化器不消耗水、不用清洁剂，用电量每台仅300 W,而且是仅仅在排风时用电，这对于专业厨房的用电来说是很少的一部分。
优势四：维护简单、维护成本低
运水烟罩油烟净化水中含有大量的油污，经常造成喷嘴和管路的堵塞，不仅造成净化效果降低，必须由专业人员经常清洗和畅通；静电净化设备需要每三个月花几百元将电极板送到专业单位清洗，极板老化了还需要更换。最重要的是：有的客户每三个月就要花几千元请专业人员来清洗一次油烟管道，不仅缩短了油烟管道的使用寿命，维护成本也大大升高。
KPC系统本身没有机械部分，没有维护需要。由于KPC安装在烟道前端并具有高效的净化效果，正常情况下烟道不用清洗，更为客户节约了大量资金。
优势五：烟气除味和消毒
KPC系统以分解烟气中的臭味和其它异味，同时又产生消毒效果。而目前我国现有的其它油烟净化设备都不能具备这两种功能。因此，业内的专业人士都知道，其它形式的油烟净化器仅能做到楼顶废气的高空排放，而KPC系统可做到废气的低空排放。排出的废气不会对附近的居民、写字楼或者客房客人或以及其它人群造成有影响，可广泛应用于地下室、低矮建筑。
优势六：不产生二次污染残留物
KPC净化系统将油脂的绝大部分变成二氧化碳和水分子由排风带走，不残留污水或油污、无噪音或辐射污染、无二次污染，更符合环保和新型管理要求。
