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我们就要来从土陶酒坛装白酒的优势说起?防止酒挥发:酒具有强的挥发性,但土酒坛的密封性好,坛子吸水率大,避免酒的挥发。保持酒的质量:酿酒时要避免光线,土酒坛因为不透光,所以能很好的保护白酒不受光的干扰。陈酒周期长:土酒坛多取材于天然矿物,它含有铁、铜、锰、钙等元素,有助白酒老熟。保持酒温:酒对温度特别敏感,酿酒时酒的温度不能太高,也不能太低,然而土陶坛子导热慢,它可相对保持住的酒温,避免使酒坏掉。收藏价值高:土陶坛子造型多样,古来酿酒多用土陶酒坛,历史悠久的收藏价值极高。
储酒坛的检测:当储酒坛清洗晾晒干以后了,就可以储酒了,但是首次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下储酒坛子是不是有漏酒现象。因为储酒坛在运输的过程中可能会出现一些碰撞,会造成酒坛的碎裂等问题。需要特别注意。储酒坛的密封:首先将塞子塞住酒坛口后,在外面滴蜡密封,或者贪方便,用胶纸密封。不过建议还是用滴蜡,这样密封的效果远远比胶纸密封的好。大酒缸在使用的时候,把空的酒缸搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒缸自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。另外,大酒缸储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒缸的肩部稍高就可以了。
陶瓷酒坛子的优点有哪些体现?陶瓷酒坛子的优点在于陶瓷酒坛子的温度由1320℃高温烧成,物理化学稳定性高。略有透气又不渗漏,对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。基本不透光,避免了光对酒的化学反应,很好地保持了酒质。陶瓷酒坛子比玻璃酒瓶导热慢,可以保持适中的酒温,使酒不易变质。制造陶瓷酒坛子的原料取材于天然矿物,它含有钙、镁、钾、钠、铁等元素,有益人体健康。陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样,收藏价值极高,可以提升酒的品味和文化内涵。