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酿酒陶是用陶瓷酒坛好还是玻璃酒瓶好呢？ 从存放时间周期来看、玻璃酒瓶的透光性较强，瓶体容易受热，相对而言酒对外部的温度比较敏感，一旦热度过高，则酒中水分便产生挥发，影响酒质，长期存放容易变质。陶瓷酒坛比玻璃酒瓶更加厚实，加之内外上釉，避光性很好，且存放一定时间酒中的水分就会通过坛壁挥发出来，所以会越放越陈，越放越醇。玻璃酒瓶的材质主要是石英砂、石灰石、长石、纯碱、硼酸、铅化合物、钡化合物等，对酒的催陈影响不大。陶瓷酒坛的材质中所含的钙、镁、铜、铁等微量元素中所含的金属离子可融于酒中，对白酒的催陈可起到良好的作用，并且存储时间越长，溶出的微量元素越多，酒的颜色越黄，催熟效果越佳，利于酒体的密封、发酵、储存。
使用陶瓷酒坛酒缸储酒时要注意什么？对于体积较大的储酒坛子，在清洗的时候，可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的的刷洗，直到把摊子内部表面上的杂物全部刷掉。不要觉得费力，只有这样在以后才能保证储酒坛内部不会有异物影响酒的品质和口感，避免因脏杂物而给生产者造成重大的的损失。将储酒坛清洗完成后应当把坛子小心的竖起来，口朝下，底朝上，自然风干。冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候就半天就可以了。在翻转储酒坛的过程中，一定要小心，陶瓷是易碎品，一定要小心翻转，且不可操之过急，避免损坏酒坛，造成不必要的损失。在翻转的过程中，不可与尖锐物碰撞。
陶瓷酒坛子的优点有哪些体现？陶瓷酒坛子的优点在于陶瓷酒坛子的温度由1320℃高温烧成，物理化学稳定性高。略有透气又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。基本不透光，避免了光对酒的化学反应，很好地保持了酒质。陶瓷酒坛子比玻璃酒瓶导热慢，可以保持适中的酒温，使酒不易变质。制造陶瓷酒坛子的原料取材于天然矿物，它含有钙、镁、钾、钠、铁等元素，有益人体健康。陶瓷制品工艺精湛、艺术表现形式多样，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵。
