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关 键 词:合肥肉桂醛报价单
行 业:添加剂 食品添加剂 营养强化剂
发布时间:2022-12-09
肉桂醛又称桂醛、桂皮醛,是一种存在于桂皮油、玫瑰油、等精油中的醛类有机化合物。
用作保鲜剂,我国规定可用于水果的保鲜,按生产需要适量使用。还可作为食用香料
以肉桂醛为食品防腐剂进行研究发现,在降低传统防腐剂用量的基础上,肉桂醛的复配型防腐剂有更好的防腐保鲜效果
因具有良好的抑菌作用,肉桂醛被广泛应用于食品保藏。使用方式主要有:熏蒸、制备成膜、乳液处理。
用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂
肉桂醛常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂(纸),同时也是很好的调味(料)油,用来改善口感风味。