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产品数量:10000 个
包装说明:标准
关 键 词:黄花菜,江苏黄花菜种苗
行 业:农业
发布时间:2022-12-08
采摘·贮藏·加工:黄花菜的采摘与加工,是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘,科学加工,既能增加产量、改善品质,也能满足市场的需求,接受消费者严格的选择,提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。三、黄花菜的加工:黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后,应及时进行蒸制。2.蒸制。先将鲜黄花放在筛里,每个筛放5—6kg,厚度12—15cm,要求中间略高,四周稍低,江苏黄花菜种苗,呈馒头状,再将中间轻扒个凹,要装得蓬蓬松松,以便受热均匀,成熟度一致。装好后,把筛放在蒸房里,关上门,灶生火。通过锅里的水产生热气,来提高蒸房的温度,江苏黄花菜种苗,江苏黄花菜种苗,当温度达到70—75℃时,维持3—5分钟即熟。黄花菜作为食材辅料,无论是做菜,还是煲汤均可。江苏黄花菜种苗
黄花菜的繁殖方法:一、分株繁殖法。选择生长健壮的多年老黄花,从母株丛挖出一部分或全部根茎,抖去泥土,剪去根茎下部的老根,病根,并一株一株地分开,把根状茎的四周黄褐色衣毛扒去,露出主侧芽,每个根状茎保留2-3层新根栽植于大田。特点是操作简单,成活率高,一年四季都可进行,但以春秋两季为好,是生产中常用的一种无性繁殖方法。二、分芽繁殖法。黄花的根是肉状茎,每个肉状茎上着生许多小突起叫隐芽簇,每个隐芽蔟含有六个隐芽,交替排在肉状茎的两侧,隐芽一般不萌芽,只有在主侧芽受到损伤时,萌发长出一个新的小生命。分芽繁殖根据黄花的这一特性,把根状茎按照隐芽簇的分布,有意用刀切开,通过培养,一个月隐芽萌发长出一个新的植株。这种方法技术性强,繁殖系数高,因此要选择生活力强、发育快、成活率高,年限短的根状茎进行分芽。一般一个单株可分4-10株,每亩老黄花通过分芽繁殖,可新栽黄花4-6.70公顷。江西黄花菜怎么做好吃黄花菜还有免疫功能,具有中轻度的**功效。
三丝黄花菜:主料:干黄花菜50克,水发香菇25克,熟竹笋25克,胡萝卜25克调料:精盐、味精、料酒、麻油、白糖、湿淀粉、生油、鲜汤。制法:将干黄花菜浸入温水中泡软,拣去老梗洗净,沥于水。水发香菇去杂洗净切成丝。冬笋、胡萝卜洗净切丝。炒锅放油,烧至七成热,投入黄花菜和冬笋、香菇、胡萝卜三丝煸炒几下,加入鲜汤、料酒、精盐、白糖、味精、煸炒至沸,用小火焖烧至黄花菜入味,改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油即可起锅装盘。功效:此菜用清热、消肿的黄花菜,配以降压、滋补强壮、清热化痰、**的香菇、冬笋和补脾养胃、**消食的胡萝卜烹制而成。常可作为肺热咳嗽痰多、湿热壅滞、水道不利的水肿、小便淋痛以及脾胃虚弱、体质不强、饮食不振等病症的食疗菜肴。《云南中草药》载黄花菜有“养血补虚、通乳”的作用。经常食用亦可贫血、乳汁分泌不畅等病症。
黄花菜药用价值:常吃黄花菜还能滋润皮肤、免疫,具有中轻度的****功效,并在防止传染方面有一定的作用。感冒:黄花菜、红糖各30克,水煎服。黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;鼻出血:黄花菜60克加水煎服。主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。有清热,消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;乳腺炎:鲜黄花30克捣烂。咯血、吐血:鲜黄花菜60克,鲜藕节30克,共捣汁冲服。黄花是太阳山重要的农产品,花经过蒸、晒、加工成干菜,即为成片金针菜或黄花菜。
祁东黄花菜:湖南省祁东县的黄花菜是的黄花菜产区,2002年获得国家黄花菜原产地称号。邵东黄花菜:湖南省邵东县素有“黄花之乡”的美誉。黄花的学名叫萱草,中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。因其颜色金黄,形状细长,所以又叫“金针花”。黄花既有较高的营养价值,又是一种美丽高雅的观赏植物。邵东地处湖南中部,属亚热带地区,气候温和、雨量充沛,光照和土壤条件很适宜黄花的生长。据清代嘉庆25年的《县志》记载,早在170多年前,这里就大面积种植黄花。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱,可造成胃肠道中毒症状,故不能生食。上海黄花菜毒
黄花菜根系发达,分蘖较快。江苏黄花菜种苗
黄花菜的品质要求:以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放,无杂物者质优。黄花菜的特征:1、外观:色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物,条身紧长均匀粗壮。2、手感:抓一把捏成团,手感柔软且有弹性,松手后每根黄花菜又能很快伸展开。3、味道:有爽快的清香气黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。江苏黄花菜种苗
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