维生素C，又称维他命C，是一种多羟基化合物，化学式为C6H8O6。结构类似葡萄糖，其分子中第2及第3位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+，故具有酸的性质，又称抗坏血酸。
维生素是我们生活中必需之物，也是水产养殖中需要特别添加的一类物质。鱼没法自己合成维生素，而后者又是维持观赏鱼正常生命活动的基本支持，所以养殖场里不加维生素，观赏鱼的状态会打折。
维生素C的应用范围比较广泛，几乎在所有动物生命活动中都有体现，当然观赏鱼也不例外。在观赏鱼行业中，维生素C扮演的角色是与提高免疫力。
维生素C是一种类似于葡萄糖的物质，具有酸的性质。以前远洋靠吃橘子避免海上坏血病爆发，就是利用了橘子中维生素C的这一特性。
在人体内，维生素C是抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbate peroxidase）sch的氧化应激（oxidative stress）。 还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
万瑞达化工总部设在河南省郑州市二七区,郑州万瑞达化工产品有限公司拥有完整、科学的质量管理体系。郑州万瑞达化工产品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
