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关 键 词：牛羊饲料
行 业：养殖 养殖饲料 动物性饲料
发布时间：2022-12-06
近年来，随着人们对牛肉的需求高涨，导致肉牛的价格开始攀升，很多之前养殖鸡或者猪的养殖朋友，都开始涌入养牛市场。但是，很多人由于经验不足，发现一个问题，自己养殖的肉牛长速慢，出栏迟，牛也不够肥，导致自己的投入和收益没有得到保障，养牛的利润并没有像其他人说的那么高。
育肥牛饲料配方能够养牛场科学的配料、科学的饲喂，以达到科学增重的效果。
一般每个肉牛养殖场都有一个或几个育肥牛饲料配方，有的是饲料公司给设计的，有的是某营养师朋友给设计的，甚至还有某些神秘的“高手”给设计的，当然还有的是自己琢磨研究的。那有这么多育肥牛饲料配方，需要经常调整吗？需要经常调整吗？
因为你的牛已经适应了你的各种原料的气味、粗细度、适口性等，如果采食量不错、增重效果良好，那就可以一直用下去，不需要经常调整。
另外，如果不经常调整育肥牛饲料配方也有一个好处，就是如果肉牛发生一些问题，也好找到根源，如果经常换配方，涉及到气味、适口性、过渡期，找起原因来恐怕比较麻烦；
建议，一套肉牛饲料配方至少使用2个月以上，然后根据使用后的结果进行一些微调，多次调整和磨合下来后，接下来就可以固定下来了。
前面说了，育肥牛饲料配方能不动就不动，如果当地的原料供应、原料价格发生了很大的调整，那可以临时找饲料公司、的朋友做出微调，一旦各方面恢复回来，建议调整回来较好；
建议养牛的朋友结合当地的物料资源、气候特点和肉牛阶段（架子牛、育肥牛和母牛），经过一段时间，磨合和微调3~5套饲料配方一直使用即可，无需经常调整和变动。
牛常用的饲料主要包括：青绿饲料（青贮饲料）、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料类。
一、青绿饲料
青绿饲料富含叶绿素，而多汁饲料富含汁水。包括各种新鲜野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青饲作物、菜叶、水生饲料，幼嫩树叶、非淀粉质的块根、块茎、瓜果类等。青绿饲料的营养特点是：含水分大，一般高达60%～90%；体积大，单位重量含养分少，营养价值低，消化能仅为1.25MJ/kg～2.51MJ/kg，因而单纯以青绿饲料为日粮不能满足能量需要；粗蛋白的含量较丰富，一般禾本科牧草及蔬菜类为1.5%～3%，豆科为3.2%～4.4%。按干物质计，禾本科为13%～15%，豆科为18%～24%。同时，青绿饲料的蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面，生物学价值高，尤其是叶片中的叶绿蛋白，对哺乳母牛特别有利，富含B族维生素，钙、磷含量丰富，比例适当，还富含铁、锰、锌、铜、硒等必需的微量元素。青绿饲料幼嫩多汁，适口性好，消化率高，还具有轻泻、作用，是家畜的主要饲料。青绿饲料的种类繁多，资源丰富。可分以下几类：
人工栽培牧草：
苜蓿（紫花苜蓿和黄花苜蓿）、三叶草（红三叶和白三叶）、苕子（普通苕子和毛苕子）、紫云英（红花草）、草木樨、沙打旺、黑麦草、籽粒苋、串叶松香草、无芒雀麦、鲁梅克斯草等。
青饲作物：常用的有玉米、高粱、谷子、大麦、燕麦、荞麦、大豆等。
叶菜类饲料：
常用的有苦荬菜、聚合草、、牛皮菜、蕹菜、大白菜和小白菜等。
根茎瓜果类饲料：常用的有甘薯、木薯、胡萝卜、甜菜、芜菁、甘蓝、萝卜、南瓜、佛手瓜等。
树叶类饲料：
多数树叶均可作为家畜的饲料，常用的有紫穗槐叶、槐树叶、洋槐叶、榆树叶、松针、果树叶、桑叶、茶树叶及药用植物如五味子和枸杞叶等。
水生饲料：主要有水浮莲、水葫芦、水花生、绿萍等。
二、粗饲料
粗饲料是指天然水分含量在45%以下，干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括：干草、秸秆、荚壳、干树叶及其他农副产品。其特点是，体积大重量轻，养分浓度低，但蛋白质含量差异大，总能含量高，消化能低，含量丰富，其他维生素较少，含磷较少，粗纤维含量高，较难消化。常用的有以下几种。
青干草：由青绿饲料经日晒或人工干燥除去大量水分而制成。其营养价值受植物种类组成、刈割期和调制方法的影响。特点为蛋白质品质较完善，胡萝卜素和含量丰富，是家畜基本主要的饲料。
秸秆：是农作物籽实收获以后所剩余的茎秆和残存的叶片，包括玉米秸、麦秸、稻草、高粱秸、谷草和豆秸等。这类饲料粗纤维含量高，可达30%～45%，其中木质素比例大，一般为6.5%～12%，有效价值低，蛋白质含量低且品质差，钙、磷含量低且利用率低，适口性差，营养价值低，消化率也低。
荚壳类：
是农作物籽实脱壳后的副产品，包括谷壳、稻壳、高粱壳、、豆荚
等。除了稻壳和外，荚壳的营养成分高于秸秆。豆荚的营养价值比其他荚壳高，尤其是粗蛋白质含量高。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。
三、能量饲料
能量饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下，消化能含量在10.5MJ/kg以上的饲料。这类饲料的基本特点是无氮浸出物含量丰富，可以被家畜利用的能值高；含粗脂肪7.5%左右，且主要为不饱和脂肪酸。蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸含量少；含钙不足，一般低于0.1%；含磷较多，可达0.3%～0.45%，但多为植酸盐，不易被消化吸收；缺乏胡萝卜素，但B族维生素比较丰富。这类饲料适口性好，消化利用率高，在家畜饲养中占有极其重要的地位。常用的有以下几种。
玉米：
因品种和干燥程度不同其养分含量有一定差异，以可溶性无氮浸出物含量较高，其消化率可达90%以上，是禾本科籽实中含量高的饲料。其粗蛋白质含量为7%～9%，在蛋白质的氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸不足，蛋白质品质差。钙含量仅为0.02%，磷含量约0.3%。玉米多含胡萝卜素，白色玉米则很少。各品种的玉米含都少，含硫胺素多，核黄素少。粉碎的玉米含水分高于14%时易发霉酸败，产生，家畜很敏感，在饲喂时应注意。
肉牛育肥该怎样科学饲养呢？其实肉牛育肥期可以分前期和中后期饲养：
：前期1个月左有，是适应阶段，完成驱虫、免疫、编组、编号，让牛适应新的环境。让牛充分饮水，多喂粗饲料（青贮饲料），少喂精料。根据牛对新环境的具体适应情况，以及精神状态，逐步增加精料，减少粗饲料的喂量。
：经过前期的适应阶段，让牛逐渐适应精料型日粮。饲喂采用TMR全混合饲料进行饲喂，按照定期称重结果调整精饲料添加比例，
精饲料给量一般按体重的1%～1.1%的量控制，
即体重300kg，给量3～3.3kg，500kg以上体重5～6kg。育肥牛可以采用舍饲短绳拴系、定槽饲喂的方法。
育肥期也需要一个好的，因为只有消化好吸收好才能长得肥
，所以育肥期调节肉牛消化也是很关键的一步，想要安全健康，可以用微生态来调节一下牛的消化促进吸收营养，提高饲料利用率，其实微生态是一种天然的生物活性制剂，无毒、无耐药性、无药物残留，通过促进肠道内有益微生物的生长，抑制有害微生物的生长繁殖，来调整维持胃肠道内的微生态平衡，达到预防疾病和促进生长的目的。微生态制剂是利用微生物之间的相互拮抗、共生和互生的关系，以及这些微生物所具有的产酸，降解蛋白质，分解糖和脂肪，降解 NH3和H2S等功能而发挥其抑制病原微生物，分解饲料中蛋白质为多肽或氨基酸，降解水中残留的氨氮和亚硝酸盐等。
同时，这些微生物还可产生促生长因子、多种消化酶和维生素，进而促进营养物质的消化、吸收及动物的生长繁殖。此外，这些微生物还能产生免疫调节因子和干扰素等免疫活性物质，肠道局部免疫的生长发育，增强机体免疫力，从而预防一些疾病的发生，有望替代抗生素。
另外育肥牛养殖过程中也要注意以下问题：
：该场牛舍建立在地势高燥、背风向阳的地方。砖墙、封闭式棚舍，前后设有窗户，有运动场，通槽饲养。保证通风，同时要注意舍内温度，夏季好保持在20～25℃左有，冬季要在7℃以上。牛舍内要及时清理粪污，保持干燥，每月消毒1次，夏季用药物消灭蚊蝇。
肉牛在育肥期应限制运动，采取短绳拴系饲养（缰绳的长度以牛能卧下为度），以减少其活动范围，降低能量消耗，提高育肥效果。
：育肥期间要定时给牛喂料、饮水，坚持每天给牛刷拭身体1～2次，以保持牛体卫生，促进血液循环。如果天气允许，每天10点在运动场晒太阳，但要限制运动。为检查饲养效果，每20～30天给牛称重1次，以便及时根据体重调整日粮，或者适时出栏。
只有这样针对性的饲养才能养出好的育肥牛，育肥牛在养殖的过程中要注意营养的补充，保持圈舍卫生清洁，定时杀菌消毒，相信在您的精心饲养下，养出好的育肥牛也绝不是什么难事。
早驱虫：为确保育肥牛的健康生长，在开始育肥前的３～５天，应对育肥牛进行一次统一彻底的驱虫。驱虫药物可选用兽用、抗虫灵、硫苯咪唑等。
养瘤胃：养牛羊就是养胃，养好瘤胃中的菌群，从而增强消化力，提高饲料利用率和转化率，产生明显的节料、促进生长效果，防止牛羊光吃不长肉，降低料肉比，让牛羊把吃的饲料大化的消化吸收利用。 胃养不好，再好饲料配方、在全价营养配方，你也育肥效果不好，生长慢，光吃不长膘，饲料成本高，养胃是根本。
不去势：育肥公牛去势后容易造成脂肪大量沉积，使瘦肉率相应减少，而现在一些进口肉牛的国家往往以高瘦肉率为标准。且去势后，牛伤口疼痛，恢复正常需要消耗营养，增加成本，影响育肥速度。因此，作为出口肉牛应该不予去势。
把好关：在饲料充分的条件下，肉牛的生长速度在12月龄前快，以后逐惭变慢，尤其是到性成熟时生长速度更慢。因此肉牛的屠宰年龄，应在1.5～２岁较适宜，迟不超过2.5岁。
限运动：限制肉牛运动是搞好肉牛快速育肥的关键。对育肥肉牛应实行一牛一桩的全舍饲喂养，拴系牛绳不宜太长，以防活动范围，互相碰撞。一般一头牛占地面积４～５平方米比较合适。
科学养：饲草、饲料搭配，本着价格低廉、多种多样、易于消化、营养全面、适口性好的原则。粉碎的精料与铡碎的草料要抖湿喂给，不喂变质料，不饮污秽水。更换饲草时，应由少到多，逐渐更换。坚持早、中、晚３次饲喂，以吃饱吃好为宜。
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