产品规格：
产品数量：
包装说明：
关 键 词：超市冷库设计安装
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2022-12-04
生鲜电商物流冷库改造过程中应注意哪些问题事项
如果冷库在二层，则必须考虑冷库的承载能力。冷库完工后，二楼的地面能否承重。
电缆是否符合参数？一般冷库需要三相电。
单位所在地是否符合相关条件？散热和管道长度是否符合要求？
如采用喷涂，应考虑仓库门窗的关闭程度。
的冷库施工队伍，每个施工人员均具有长期的制冷工程施工经验，经过严格的岗位培训，持证上岗。 酒店冷库建筑主要要求严格的隔热性、密封性、坚固性和抗冻性。
冷库的大小要根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定容量这后，再确定冷库的长度与度。冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等,这样冷库质量才能得到保证。
冷库的类型有：
一、按冷库容量规模分：大型一万吨以上、中型1000吨到一万吨、小型1000吨以下；
二、按冷藏设计温度分：高温冷库零下2度到8度、中温冷库零下10度到零下23度、低温冷库零下23度到零下30度、温冷库零下30度到零下80度；
三、按冷库制冷剂分：氨冷库用氨作为制冷剂、氟利昂冷库用氟利昂作为制冷剂
冷库按照温度可以分为6种。
高温库（恒温库）5℃-15℃。适合存放红酒，巧克力，药品，种子等物品。
中温库（冷藏库）5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。
低温库（冷冻库）-18℃--25℃。适合存放猪肉，羊肉，鱼，禽肉等物品。
温库（深冷库）-45℃--60℃。适合存放水饺，速冻食品，快速冻结的物品。
速冻库（急冻库）-35℃--40℃。适合存放金鱼，三文鱼等物品。
保鲜库（气调库）5℃--2℃。适合存放水果，蔬菜等物品。
红薯贮藏的适宜温度为10～14℃之间，相对湿度80%~85%，当库内环境在此范围内，贮藏期大约为1-3月左右。但需要注意的是，库内温度不得过高或过低，过低红薯容易出现冷害现象，薯块内部发黑发褐;温度过高时会加速红薯的成熟度，容易出现软腐现象。
