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关 键 词：设计安装冷冻库
行 业：食品机械 冷藏保鲜设备 冷库
发布时间：2022-11-26
气调库比冷库对于围护板材的要求高，库体的密封性要求高，同时使用设备也多，这也是为什么气调库成本高于冷库的原因。但也并不是所有蔬菜水果都适合气调库。
水产速冻冷库就是所谓的水产速冻冷库，其效果就是来寄存海鲜产品或许水产，这类的物品寄存所需要的温度较低，一般情况下都会在零下20度以下的状态下，才干长期保持原有的风味的储存，添加其保鲜时刻，在正常的温度下只能放几天，而在冷库内能够寄存几个月。
水产速冻冷库特色：
1、散布规模：在沿海地区海鲜量大，便利就地保存，海鲜或水产品商场，用于延伸出售时刻。
2、温度的管理：海鲜关于冷库有着严格要求，温度一般在-25℃左右，有必要保持在这个温度左右，温度的动摇过大会导致海鲜蜕变腐朽；如果没有及时捡出，一个蜕变海鲜就会影响整个冷库的海鲜质量。
3、海鲜冷库的储存期很长，能够进行反季节出售，错开海鲜出售旺季，在淡季时任然能够确保收入。
冷库基础验收就位前，应对冷库基础进行检查验收，在混凝土基础达到养护强度，表面平整，位置、尺寸、标等均符合要求后，方可安装冷库。检查验收时要按各类冷库的安装说明书及实物尺寸对照设计平面图进行其基础尺寸、中心线、标及相互位置实测尺寸与图设计尺寸对照，应满足其要求。
冷库储藏温度
不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较的储藏温度。冷库库温了，制冷系统的蒸发温度也相应的提，制冷机的制冷量就会有所提，循环效率也当然的提了。提冷库库温重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。
酒店冷库造价主要看冷库大小、温度要求、制冷设备要求这三个因素。冷库越小，单位面积算下来的造价就越，双温冷库造价要比单温冷库，如果选用的制冷设备，造价相对也会些。
人工扫霜：
操作简单，对库温影响小，但劳动强度大，除霜不彻底，有局限性，选用人工除霜也应考虑到人工成本费用以及运行费用。
水冲霜：
相对而言，操作比较简单，但能耗较高。
热气融霜又称之为热氨融霜。通过将经过油分气滤油后的压缩机排气引入蒸发器内，利用热分的的显热和潜热来融化蒸发器外表面的霜层，从而达到除霜的效果。
