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看服务选品牌，咖啡加盟品牌怎么样？消费者本质需求，分析市场需求：韩式咖啡馆的萧条，让我们不禁唏嘘，也让我们看到市场的真实姿态。分辨“市场现象”与“市场机遇”的本质，是投资及运营过程中一个很重要的决策点。而“现象”与“机遇”的分别核心，来源于消费者对于某类产品的本质需求。咖啡店更偏向于文化精神产业，因此，咖啡的消费者对于品质的追求，将随着时间的推移越来越高。买的不是品牌名字，品牌的专业性和服务：品牌的服务支撑与专业性输出，其实更应该为投资商所看重。
优势：产品线较丰富:小型咖啡店除了夜宵消费外，也卖酒水、商业简餐及许多甜点、冰泣淋，多元化的产品可以吸引更大的消费者。了解国内的小型咖啡店习性:国内的情怀市场原本并非以小型咖啡店为主，但在消费习惯逐渐西化后，小型咖啡店逐渐在国内的情怀市场中占有一席之地。然而，对于有意在国内小型咖啡店市场行销的厂商来说，国内享受小型咖啡店群众的口味仍与国外有所差异，并不是完全移殖国外市场即可，因此若能掌握国内民众享受小型咖啡店的习性，将有助于市场的延伸。较能掌握通路:物流是连锁店的命脉，一套完善的物流系统对于小型咖啡店连锁店上游之小型咖啡店原料传输与配销有相当重要的影响 ，而小型咖啡店对其通路的掌握相当有经营经验。
加盟小型咖啡店后，在经营技巧上和大型咖啡店是有些出入的，以下的这些技巧个人认为很有必要介绍给开小型咖啡店的老板们和想要开一家小型咖啡店的准老板们。因为小型咖啡店普遍都是知名度不高，或者说是没有名气，你不主动出击顾客很少或主动选择你，如果是选择小型咖啡馆加盟的话，门店位置一定要开在人流量大的地方，这样才能增加展示自己的机会，怎么主动出击呢，要在优惠信息，促销活动上面多下功夫，不断推陈出新；小型咖啡馆更应该有着精确地营销体系，因为小型咖啡店相比大型咖啡店管理更加方便和简洁，精确地分析出经营数据可客户数据对小型咖啡店有着至关重要的作用，根据精确地数据统计，可以对小型咖啡店产品更新与拓展大有益处，根据不同顾客的喜好季度性的推出针对性的菜品，甚至小吃也都完全没有问题，只要是客人有需要，你就完全可以推出，而且肯定比大型咖啡店产品针对性更为精准，可以有效地维护顾客粘性；
