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石家庄维诺伟业生物制品有限公司
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地址：石家庄市裕华区
产品规格：FCC、USP、AJI
产品数量：
包装说明：袋装
关 键 词：氨基酸
行 业：
发布时间：2007-12-05
L-丙氨酸 英文名称 ： L-Alanine 法定编码： CAS【56-41-7】 分子式 ： C 3 H 7 NO 2 分子量 ： 89.09 性状： 白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的 70%。200 ℃以上开始升华，熔点297 ℃。化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃ ）微溶于（0.2%/80%冷酒精）。不溶于乙醚。5%的水溶液的PH值5.5-7.0。 执行标准： FCC、USP、AJI 质量指标： 1、含量（以干基计） 99.0～101.0% 2、重金属（以Pb计）ppm ≤10 3、铅（GT-18） ≤10mg/Kg 4、干燥失重（105oC，3h） ≤0.2% 5、灼烧残渣（GT-27） ≤0.2% 6、 比旋光度 [α]D 20 +14.3° ～ +15.2° 7 、 氯化物 ( 氯化物 [Cl]) ％ ≤ 0.020 8、 砷盐 ppm ≤ 1 9、 铵盐 ( 铵食盐 [NH 4 ])% ≤ 0.02 10 、 PH 值 5.7 ～ 6.7 11、比旋光度[α]D20 +13.5O～+15.5O(干燥后) [α]D25 +13.2O～+15.2O(干燥后) 用途： 营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量较多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用， 用量一般为 0.01%～0.03%。糖等进行热反应（美拉德反应），可生成特殊的香味物质。 包装： 本品采用食用聚袋密封，外用纸箱或纸板桶包装，每袋净含量为 25Kg. 还可根据用户需要包装 。 。