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关 键 词：牛羊饲料
行 业：养殖 养殖饲料 动物性饲料
发布时间：2022-11-03
要想肉牛养得好，肉牛饲料很重要，畜牧研究者为了以小的投入获得大的受益，进行了多方面的研究和试验，其中营养学就是解决肉牛养殖不同阶段达到养殖目的所需的营养需要量，各种市售商品饲料都是依据营养需要而配制，主要提供肉牛养殖所需的能量、蛋白、纤维、维生素、微量元素等营养素。
玉米是常见的农作物，但我们对玉米的利用率却极低。玉米芯的重量一般占玉米穗的20%～30％数据显示，玉米芯营养丰富，含粗蛋白1.1%、粗脂肪0.6%、粗纤维31.8%、可溶性糖类51.8%、钙0.40%、磷0.25%、粗灰分1.3%，还含有镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素。如果经过合理的调制，可以成为的牛羊饲料呢！
下面小编就教你如何自制这的饲料！
自制步骤
1.用粉碎机把玉米芯粉碎成直径0.3厘米左右的颗粒
2. 再将粉碎的玉米芯浸泡处理，使其含水量达到65%～70%（即用手紧握指缝有液体渗出但不滴下为宜）。
3. 装入发酵池逐层压实。过程中，每吨玉米芯添加1.5千克
纤维素酶（用玉米面20千克或麸皮30千克预混合）和2～5千克食盐。
4. 后装满发酵池后，覆盖塑料薄膜，用轮胎或土密封。一般夏天发酵2～3天，冬天发酵7～10天后，即可开窖饲喂了。在使用时，应由少到多与其他饲草料混合饲喂。如果酸度过大，应控制饲喂量。育肥牛每头每天8～12千克，犊牛每头每天3～5千克。
发酵后。还可自行鉴别饲料的质量：发酵玉米芯呈黄白色，具有浓郁酒香味，质地柔软、疏松稍湿润；中等发酵玉米芯呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干；而劣质的呈黑褐色，干燥松散或粘结成块，有臭味。
小编提示：发酵池应选择地势高（高于地下水位1米）、干燥、排水良好、土质坚硬、避风向阳、没有粪场、距畜禽舍较近的地方。一般为长方形，可用砖石、水泥砌成，池的断面呈上大下小的梯形。池的大小应根据玉米芯量而定，一般容量为50立方米的发酵池深1~2.5米、宽2.5~3.5米、长6~8米。
牛常用的饲料主要包括：青绿饲料（青贮饲料）、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、添加剂饲料类。
一、青绿饲料
青绿饲料富含叶绿素，而多汁饲料富含汁水。包括各种新鲜野草、野菜、天然牧草、栽培牧草、青饲作物、菜叶、水生饲料，幼嫩树叶、非淀粉质的块根、块茎、瓜果类等。青绿饲料的营养特点是：含水分大，一般高达60%～90%；体积大，单位重量含养分少，营养价值低，消化能仅为1.25MJ/kg～2.51MJ/kg，因而单纯以青绿饲料为日粮不能满足能量需要；粗蛋白的含量较丰富，一般禾本科牧草及蔬菜类为1.5%～3%，豆科为3.2%～4.4%。按干物质计，禾本科为13%～15%，豆科为18%～24%。同时，青绿饲料的蛋白质品质较好，含必需氨基酸较全面，生物学价值高，尤其是叶片中的叶绿蛋白，对哺乳母牛特别有利，富含B族维生素，钙、磷含量丰富，比例适当，还富含铁、锰、锌、铜、硒等必需的微量元素。青绿饲料幼嫩多汁，适口性好，消化率高，还具有轻泻、作用，是家畜的主要饲料。青绿饲料的种类繁多，资源丰富。可分以下几类：
人工栽培牧草：
苜蓿（紫花苜蓿和黄花苜蓿）、三叶草（红三叶和白三叶）、苕子（普通苕子和毛苕子）、紫云英（红花草）、草木樨、沙打旺、黑麦草、籽粒苋、串叶松香草、无芒雀麦、鲁梅克斯草等。
青饲作物：常用的有玉米、高粱、谷子、大麦、燕麦、荞麦、大豆等。
叶菜类饲料：
常用的有苦荬菜、聚合草、、牛皮菜、蕹菜、大白菜和小白菜等。
根茎瓜果类饲料：常用的有甘薯、木薯、胡萝卜、甜菜、芜菁、甘蓝、萝卜、南瓜、佛手瓜等。
树叶类饲料：
多数树叶均可作为家畜的饲料，常用的有紫穗槐叶、槐树叶、洋槐叶、榆树叶、松针、果树叶、桑叶、茶树叶及药用植物如五味子和枸杞叶等。
水生饲料：主要有水浮莲、水葫芦、水花生、绿萍等。
二、粗饲料
粗饲料是指天然水分含量在45%以下，干物质中粗纤维含量在18%以上的一类饲料，主要包括：干草、秸秆、荚壳、干树叶及其他农副产品。其特点是，体积大重量轻，养分浓度低，但蛋白质含量差异大，总能含量高，消化能低，含量丰富，其他维生素较少，含磷较少，粗纤维含量高，较难消化。常用的有以下几种。
青干草：由青绿饲料经日晒或人工干燥除去大量水分而制成。其营养价值受植物种类组成、刈割期和调制方法的影响。特点为蛋白质品质较完善，胡萝卜素和含量丰富，是家畜基本主要的饲料。
秸秆：是农作物籽实收获以后所剩余的茎秆和残存的叶片，包括玉米秸、麦秸、稻草、高粱秸、谷草和豆秸等。这类饲料粗纤维含量高，可达30%～45%，其中木质素比例大，一般为6.5%～12%，有效价值低，蛋白质含量低且品质差，钙、磷含量低且利用率低，适口性差，营养价值低，消化率也低。
荚壳类：
是农作物籽实脱壳后的副产品，包括谷壳、稻壳、高粱壳、、豆荚
等。除了稻壳和外，荚壳的营养成分高于秸秆。豆荚的营养价值比其他荚壳高，尤其是粗蛋白质含量高。禾谷类荚壳中，谷壳含蛋白质和无氮浸出物较多，粗纤维较低，营养价值仅次于豆荚。
三、能量饲料
能量饲料指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以下，消化能含量在10.5MJ/kg以上的饲料。这类饲料的基本特点是无氮浸出物含量丰富，可以被家畜利用的能值高；含粗脂肪7.5%左右，且主要为不饱和脂肪酸。蛋白质中赖氨酸和蛋氨酸含量少；含钙不足，一般低于0.1%；含磷较多，可达0.3%～0.45%，但多为植酸盐，不易被消化吸收；缺乏胡萝卜素，但B族维生素比较丰富。这类饲料适口性好，消化利用率高，在家畜饲养中占有极其重要的地位。常用的有以下几种。
玉米：
因品种和干燥程度不同其养分含量有一定差异，以可溶性无氮浸出物含量较高，其消化率可达90%以上，是禾本科籽实中含量高的饲料。其粗蛋白质含量为7%～9%，在蛋白质的氨基酸组成中，赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸不足，蛋白质品质差。钙含量仅为0.02%，磷含量约0.3%。玉米多含胡萝卜素，白色玉米则很少。各品种的玉米含都少，含硫胺素多，核黄素少。粉碎的玉米含水分高于14%时易发霉酸败，产生，家畜很敏感，在饲喂时应注意。
以下仅为案列，其中成分是可以替换的，切勿死搬硬套。养牛是要的，饲料搭配也一样。必须结合当地资源，并合理使用加工设施设备，在保障营养的前提下，合理调配即可。
玉米58%、麦麸14%、豆粕22%、母牛预混料5%、碳酸钙1%食盐0.8%，小苏打适量。这个精料配方适用于母牛空怀期和前期，到了中后期胎儿快速发育则要适当增加豆粕和碳酸钙的比例，母牛产后泌乳需要消耗大量的蛋白质和钙，则需要进一步增加豆粕和碳酸钙的比例，至于小苏打则需要根据精料喂量和饲料酸性进行合理添加。
玉米55%、麦麸12%、豆粕24%、犊牛预混料4%、碳酸钙1.8%、小苏打2%、食盐1%。这个精料配方适用于断奶牛犊到骨架基本长成，此时牛犊生长需要较多的蛋白质和钙，一定要注意豆粕及碳酸钙的喂量。
玉米58%、麦麸8%、豆粕26%、育肥牛预混料4%、小苏打2%、碳酸钙1%、生命源发酵活菌0.1%、草药坊0.1%、食盐0.8%。这个精料配方适用于育肥前期的牛，也就是骨架基本长成开始挂肉的牛，此时牛肌肉生长发育较快需要较多的蛋白质饲料，可将豆粕比例提高至26%，同时注意小苏打的比例，由于育肥期的牛精料和酸性过大饲料摄入量较多容易出现酸中毒，必要时可增加小苏打比例。
玉米65%、麦麸6%、豆粕20%、育肥牛预混料5%、小苏打2%、碳酸钙1%、生命源发酵活菌0.1%、草药坊0.1%、食盐0.8%。这个精料配方适用于育肥后期的牛，也就是肌肉基本生长完成开始大量长油的牛，此时牛的生长需要大量的碳水化合物和脂肪，因此必须增加玉米的比例，必要时还应饲喂适量的油脂，为了防止出现酸中毒小苏打的比例应再增加一些。
架子牛的管理都必须要经过15天的过渡，这个过渡期间是给你充分的时间让牛适应新环境、然后在这个15天的期间内让他适应你所饲喂的饲料，而且同时也要驱虫，驱虫我们已经介绍过了使用阿苯达唑和伊维维菌素体内和体外同时进行，然后环境进行喷洒一次等，那么这个架子牛究竟要养殖到什么时候才能出栏呢？其实这个主要取决于你架子牛的重量，以及你架子牛的育肥期时间的设计。
①300公斤左右：大致的育肥时间为220天左右，结束以后体重可以达到530~540公斤。
②350公斤左右：大致的育肥时间为150天左右，结束时体重也可以达到530公斤左右。
③400公斤左右：大致的育肥时间为90天，体重同样可以达到530公斤左右。
我遇到了一个新疆的养殖户，它就是采用的第3种育肥方式，买架子牛回来直接育肥三个月，然后自己杀牛卖钱。
我们认定了每天育肥的重量，下面就是根据每天育肥重量来设计饲料配方，如果饲料配方搭配合理，这样才能每天达到合理的日增重。日增重长得快，豆粕、玉米那就少不了。如果每天让他吃秸秆，这基本上涨不了多少。
①是自由采食好还是限制采食好？
这个只能说他各自有各自的优点，自由采食可以大量节约劳动力，一个人可以管理很多头。这种育肥方式，适合强度育肥，而且还可以避免争斗，缺点就是如果养的比较多，你不能很好的控制他们的体重，因为有些长得慢，有些长得快。
但现在绝大多数都是一日三餐，限制他饲喂，这样可以保持它良好的食欲，而且饲料还可以做到节约使用。
②可不可以放牧呢？
架子牛如果养的比较多，我们就不建议放牧育肥，因为此时他的抵抗力已经非常强大，正常管理的情况下不会生病。在圈舍里面直接强度育肥、不浪费能量，生长比较快，但是也可以放牧，放牧回来以后要注意补饲，补充的饲料配方大概可以是这样的。
上面好要用豆粕，菜籽饼粕的利用以及加工工艺远不如豆粕。补充精饲料的时候应该是返回的圈舍以后进行补充，否则她吃的就比较少。
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