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关 键 词：菜谱
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发布时间：2008-07-20
现代餐饮营销引擎--专业菜牌/菜单/菜谱
大厨手艺的名片,品位档次的标志,美食文化的窗口
在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠量大菜足就能够宾朋满座吗？仅餐艺高超就能够名满天下吗？如何在不断求变的餐饮同行中脱颖而出？作为餐饮企业中的经营者，你可以不懂烹饪，但您不能不懂创新！！只有创新，才能出奇制胜走在竞争对手前面，抢先“一步”或“半步”，成为真正的赢家！翔和公司与许多餐饮业行家合作，深深赞同许多餐饮成功老板，他们认为创新营销才能让餐饮企业效益倍增，创新菜品是一种营销，创新文化定位是一种营销，营销型专业菜牌也是一种创新营销，在传统餐饮业向现代餐饮业的转型升级中已经成为餐饮的核心竞争力的关键环节。
翔和公司以多年经验精确把握餐饮界对菜牌的全面要求：
基本使用功能： 易于传递翻阅点菜，是与顾客沟通的桥梁，提高招牌菜，高利润菜的点出率。
特有使用功能： 耐磨，耐折，不起泡，可180度展开。
突出促销功能： 外观设计高雅大方，图像色彩真实通透，让人有见图如见菜，见了就想点。
品牌形象功能： 中英日三语对照，配合餐馆提高档次，展示美食魅力，宣扬美食文化。
中低档的菜牌大多采用数码快印，此方式优点是价格适中，数量灵活，缺点是在餐厅柔和的灯光环境下显得色彩平淡。高档的菜谱菜牌菜单是采用菲林柯式印刷，此方式优点是色彩真实鲜艳，缺点是总成本高导致更新周期长，不能很好配合新菜推广和不同季节的营销需要。
翔和专业菜牌("翔和"注册商标号：5570312)是本公司的王牌产品，图片制作与婚纱影集一样采用日本EPSON专业7色打印机，以最新的按需印刷(POD: Print-On-Demand)生产流程满足客户的个性化需求，设计高雅,真彩印刷,平面展开,不掉页,营销效果一流,,被誉为“秀色可餐的大厨名片”,“无需出粮的楼面部长”。
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